В Новосибирске она выиграла «Битву вождей» благодаря подсказкам. Как она обыграла Агзамова и Ивлева

Фрагмент записи шоу на телеканале «Пятница»

Жительница Стерлитамака Надежда Игина вновь решила испытать удачу и принять участие в кулинарном шоу на телеканале «Пятница». В апреле этого года Надежда удивляла своим тортом знаменитого кондитера России Рената Агзамова и приглашенную звезду Наташу Королеву в проекте «Кондитер». Но до победы ей тогда не хватило совсем немного. В этот раз жительница Стерлитамака стала участницей предновогоднего выпуска шоу «Битва шефов».

Это шоу, в котором кондитер Ренат Агзамов и не менее известный шеф-повар Константин Ивлев соревнуются за звание лучшего. В первом туре они отбирают участников в свои команды по результатам дегустации. И в этом туре 40-летняя Надежда Игина презентовала свои фирменные голубцы, отметив, что именно в них и заключается секрет счастливой 18-летней семейной жизни.

Константин Ивлев назвал голубцы и вяленые томаты феноменальными, а Ренат нарек Надежду богиней. В итоге Надежа получила от шефов два «да», но выбрала команду Рената Агзамова.

Во втором туре сформированным командам предстояло приготовить пирог с рябчиками и грибами по рецепту 18 века. Каждый шеф попробовал предложенные варианты блюд в своей команде. По итогам этого тура, в командах шефов осталось по 4 участника, в том числе и Надежда Игина.

В третьем туре шефы давали задания команде соперника и затем оценивали эти блюда, решая, кто из участников получит право на финальную битву. Команде Агзамова предстояло приготовить рождественский чешский суп из карпа, а команде Ивлева – торт «Сказка». Жительница Стерлитамака справилась и с этим непростым заданием от шефа.

В финале перед участниками была поставлена задача приготовить авторское блюдо, но поданное в определенной форме. Надежда Игина подала паштет из куриной печени в форме снежинки. В финале шефы дегустируют блюда, не зная авторов, чтобы честно определить победителя.

И именно Надежда Игина стала победителем этого выпуска шоу. В качестве подарка ей вручили «самые большие чаевые» — денежный приз, сумма которого не раскрывается.

Константин Ивлев против Рената Агзамова в шоу БИТВА ШЕФОВ на Пятнице. Сырая концепция и 2 часа ругани. Обновлено 29. 2020 после финала

Всем привет! Сегодня на телеканале Пятница состоялась премьера нового кулинарного шоу «Битва шефов». Сразу обращаю ваше внимание, что эта передача не имеет никакого отношения к «Битве шефов» на НТВ. Название одно, концепции абсолютно разные.

3) «мясная» команда Ивлева готовит десерты на пробу Агзамову, а «кондитерская» команда Агзамова готовит мясные блюда для Ивлева.

4) участники готовят блюда на свой вкус из одного основного ингредиента. Шефы пробуют блюда вслепую и решают, кто победил в выпуске.

Победитель выпуска шоу «Битва шефов» получает денежный приз, правда, его размер не озвучивают. Победа участника идёт в общий зачёт побед шеф-поваров. Сколько выпусков будет я не знаю и чем в итоге всё закончится тоже. Думаю, по итогам сезона будет ничья.

И да, не удивляйтесь, если увидите среди участников знакомые лица. Например, в первом выпуске снялся один из победителей «Золота Геленджика».

ОБНОВЛЕНИЕ 29.12.2020 после финала

Понравилось, что дали шанс таким персонажам как Антон «Десертная вилочка» Блудвин (аж 2 раза участвовал) и травести-артистке Мадам Круассан проявить себя хотя бы в подобном проекте, ну и Ивлев с Агзамовым отнеслись к ним более-менее уважительно и без подколов.

О чем шоу?

Шоу цирк начинается с первой секунды. Шефы выбирают себе людей в команду.

Простите, но это цирк. По другому никак не назвать. Как бы я не любила Адскую Кухню со своими недостатками, это даже близко не стоит с тем, что вы увидите здесь.

Ивлев прямо сказал, что ему не важно, умеет человек готовить или нет, главное, что есть миллионы подписчиков в тик токе.

Команда из 1 выпуска.

Передача идёт около 1,5 часов.

Я смотрела урывками, так как осилить этот цирк за раз было невозможно. Да и глубо было бы сидеть без дела, и смотреть, как два мужика ругаются и спорят. Напомню, что общение вне камер у них абсолютно нормальное. Это два друга, которые уважают друг друга за талант.

Некоторые участники плакали, но редко. В основном, всем было весело.

Как проходят конкурсы

На сколько я поняла, конкурс длился сутки. За это время съёмочная команда Ивлева подготавливала реквизит для участников. Сами сотрудники команды Ивлева говорят, что это в первую очередь шоу, и всё должно быть красиво.

На этот раз добавили паренька, который бил в барабаны и давал слова напутствия. Тут мне сразу вспомнилась передача Форт Боярд.

Посмотрю вторую серию и решу, буду ли я смотреть. Скорее всего нет, если серия будет такой же скучной, малоинформативной.

Шеф-повар Ивлев устроил на съемках телешоу продуктовый скандал

Знаменитый кондитер Ренат Агзамов раскрыл закулисные подробности проекта «Битва шефов»

На телеканале «Пятница» подходит к своему завершению проект «Битва шефов», в котором на кулинарном ринге встретились и собрали свои команды поваров ведущий российский ресторатор Контантин Ивлев и знаменитый кондитер Ренат Агзамов. Последний поделился корреспондентом Sobesednik.ru впечатлениями от съемок, а также от работы со своим соперником.

Напомним, что кастинг поваров проходил прямо в эфире «Пятницы». В каждую команду входило по шесть участников разных профессий. Шефы не только передавали подопечным мастерство, но и доказывали свой авторитет.

– Мы с Костей Ивлевым были знакомы до съемок, – говорит 39-летний Ренат Агзамов. – Не скажу, что мы дружили. Но я знал, что есть такой сильный шеф-повар, и он знал, что есть такой сильный кондитер, как я. Мы друг друга уважали и уважаем по сей день.

Костя – хороший, грамотный человек. При всем своем двухметровом телосложении и рычащем голосе в жизни он очень добрый, обаятельный и пушистый.

Хороший мужик, специалист, но я, конечно, лучше (смеется. – Прим. Sobesednik.ru).

– Вы столкнулись с какими-то сложностями на проекте?

– Нет. Проект мы снимали легко, вся съемочная группа состояла из специалистов, которые до этого работали над проектом «Кондитер», кто-то из них снимал «Адскую кухню». Поэтому мы в принципе работали в родных стенах, с родным коллективом. Я получил колоссальное удовольствие от съемочного процесса, талантливых участников и своего соведущего. Часто бывает, что во время съемочного процесса сильно устаешь. А вот после «Битвы шефов» я получил такой заряд эмоций, что мне их хватило на то, чтобы в Новый год радовать множество людей большим количеством тортов.

Несмотря на все дифирамбы в адрес Константина Ивлева, Ренат все же признался нам, что в ходе съемочного процесса у них с соведущим были противоречия. В интернете проект «Битва шефов» подвергся критике из-за того, что на съемках выбрасывались продукты. Зрители писали, что это недопустимо в то время, как в стране кризис и большое количество людей потеряло заработок.

– Я согласен с этой критикой, – утверждает Ренат Агзамов. – Мне не нравилось, что Костя Ивлев выкидывал еду в мусорку. Сам я так поступал буквально пару раз. Видимо, просто посмотрел, как это делает старший брат и, будучи младшим, по дурости повторил. На самом деле я против этого категорически. В жизни никогда продукты в мусорку не выкидываю.

В одной из серий участники сделали три килограмма фарша, а Костя начал весь этот тазик с мясом выкидывать в ведро.

Я говорил: «Ты с ума сошел! Оставь, я себе пожарю котлеты! В чем тазик виноват? В чем виноваты три килограмма фарша? Да я лучше съемочную группу накормлю после рабочего дня!» А Ивлев все равно все выкинул! Но зрители видели, что я боролся как мог!

Ренат Агзамов родом из Сочи. В 2002 году он победил на чемпионате кондитеров в Краснодаре и принял решение переехать в Москву. В столице Ренат не только стал ведущим кондитером России и телезвездой, но и обзавелся семьей. Со своей женой Валерией он воспитывает сына Тимура.

– Новый год буду отмечать с семьей – женой и ребенком, – продолжает Ренат. – Мы хотели, чтобы к нам прилетела моя мама, брат. Уже были куплены билеты, но родные заболели коронавирусом, и, естественно, их приезд отменился.

– Как вы сами укрепляете свой иммунитет в пандемию?

– Принимаю витамин D. Еще очень помогает в этом деле баня, контрастный душ, купель. Нужно сначала хорошо распариться, прогреться так, чтобы тело аж пятнами покрылось, погрузиться в ледяную купель, а потом обратно отправиться в горячую баню с веничками, горными мятными травами, сочинским эвкалиптом. Это все, я считаю, закаляет иммунитет лучше любых лекарств.

– В пандемию многие открыли для себя новые увлечения. Как у вас с этим?

– В апреле, практически в самом начале самоизоляции, я сел на мотоцикл и теперь я главный мотогонщик Москвы. Сейчас, правда, не сезон, но каждую неделю хожу заниматься с тренером на крытые площадки. Я схожу с ума по мотоциклам – с утра до вечера смотрю видеоролики про них и теперь собираюсь в дальнее путешествие. Как говорят байкеры – «на дальняк». Весной поеду на мотоцикле во Владимир, в Нижний Новгород и, может быть, в Казань.

Последний, предновогодний выпуск проекта «Битва шефов» выйдет в эфир телеканала «Пятница» 30 декабря в 13:00. Ведущие будут обсуждать и готовить праздничные блюда, которыми россияне так любят украшать новогодний стол: селедка под шубой, осетр, поросенок и, конечно же, легендарный торт «Сказка». Участникам проекта предстоит пройти три испытания: командный конкурс, коронное блюдо от шефов и финальную битву. На приготовление каждого блюда отводится всего 60 минут.

Какой приз в битве шефов на пятнице денежный сколько

Публичное обещание награды

УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ НАГРАДЫ

в рамках конкурса «Битва Шефов»

1. Срок действия предложения: с «25» ноября 2020 года по «25» декабря 2020 года включительно.

2. Территория действия предложения: Российская Федерация.

3. Лицо, объявившее о награде:

ООО «Хёрст Шкулёв Медиа»

(Местонахождение: 115114, г. Москва, ул. Дербеневская, д. 15Б, этаж 4, помещение VI/; ИНН/КПП: 7708183322/772501001)

4. Место публикации предложения: Журнал «Антенна-Телесемь» и Интернет-страница www.wday.ru.

5. Предложение действительно для следующих лиц:

для любых граждан Российской Федерации, достигших возраста 18 (восемнадцати) лет, а также для несовершеннолетних лиц с 16 до 18 лет – с письменного согласия законного представителя (родителя или опекуна, имеющие гражданство РФ), и постоянно проживающих на территории Российской Федерации.

Все действия, совершаемые несовершеннолетним лицом в рамках настоящего предложения, должны совершаться с согласия и под контролем законного представителя такого несовершеннолетнего лица или законным представителем несовершеннолетнего лица от имени несовершеннолетнего лица.

6. Предложение не действительно для следующих категорий лиц:

для сотрудников лица, объявившего о награде, фрилансеров лица, объявившего о награде, иных лиц, которые сотрудничают с лицом, объявившим о награде на постоянной основе, представителей лица, объявившего о награде, и аффилированных с ними лиц, членов их семей.

7. Предложение о публичном обещании награды осуществляется в соответствии с действующим законодательством РФ, Пользовательским соглашением сайта www.wday.ru и настоящими Условиями.

8. Чтобы получить награду претенденту необходимо в период с «25» ноября по «09» декабря 2020 года включительно, совершить следующие действия:

8.1. Вместе с семьей нужно приготовить блюдо по одному из двух рецептов опубликованных в журналах «Антенна-Телесемь» номер 48 от «25» ноября 2020 г. или номер 49 от «02» декабря 2020 г.

9. Каждый участник имеет право отправить только одно письмо для исполнения п. 8.2 настоящего Публичного обещания награды.

Победитель определяются комиссией, состоящей из представителей Лица, объявившего о награде по следующим критериям: творческая составляющая, юмор, креатив.

Мнение комиссии основано на внутреннем убеждении каждого члена комиссии. Решение комиссии является окончательным и не подлежит пересмотру, за исключением случаев выявления после объявления результатов конкурса нарушений порядка и правил участия в конкурсе.

10. В Конкурсе учреждено 1 наградное место. Наградной фонд Конкурса состоит из следующей награды: электрогриль XW_TYU 78, стоимость 4 000 руб.

11. Наградной фонд формируется за счёт средств организатора и используется исключительно для предоставления награды. Лицо, объявившее о награде, оставляет за собой право изменить количество и ассортимент наград. Информация об изменении публикуется на сайте www.wday.ru.

12. Награда может не совпадать с ожиданиями претендентов и может не соответствовать изображениям, содержащимся в рекламно-информационных материалах.

13. Качество награды гарантируются ее изготовителем. Целостность и функциональная пригодность награды проверяется победителем непосредственно при ее получении.

14. Порядок выдачи награды:

14.1. Данные о получателе награды (победителе) будут опубликованы не позднее 18.00 ч. 12 декабря 2020 года на сайте www.wday.ru (https://www.wday.ru/stil-zhizny/novosty/zhurnal-antenna-darit-tekhniku-dlya-doma-ko-dnyu-goroda/).

14.2. После даты публикации победитель, отобранный комиссией будет оповещен о выигрыше до «14 » декабря 2020 года по адресу электронной почты (e-mail), который использовался при исполнении п. 8.2 настоящего Публичного обещания награды.

14.3. В течение 3 (Трех) календарных дней с момента получения оповещения получатель награды обязуется направить на адрес электронной почты, указанный в его оповещении, следующую информацию о себе: копию паспорта гражданина Российской Федерации, копию свидетельства ИНН, адрес фактического проживания; иную информацию, необходимую для отправки награды, по дополнительному запросу Лица, объявившего о награде.

При непредставлении получателем награды указанной в настоящем пункте информации в установленный срок, награда, подлежащая передаче такому получателю, признается невостребованной и используются Лицом, объявившим о награде, по своему усмотрению.

Получатель награды обязан подписать все необходимые документы, связанные с получением награды, в том числе Акт о вручении награды.

Награда высылается почтовым отправлением в период с «10» декабря 2020 года по «25» декабря 2020 г. наличии подписанного двустороннего Акта о вручении награды.

14.4. Обязанность Лица, объявившего о награде, по выдаче награды считается исполненной надлежащим образом с момента сдачи награды в почтовое отделение для отправки по адресу, указанному получателем награды.

14.5. Если в течение 1 (одного) месяца с момента поступления посылки с наградой в почтовое отделение, посылка с наградой не будет востребована данным получателем, указанное обстоятельство считается отказом получателя от получения награды. Награда повторно не направляется.

14.6. В случае отказа получателя от награды, либо его несоответствия требованиям настоящего Публичного обещания награды, Пользовательского соглашения и Правил участия в Конкурсах, размещенных на сайте www.wday.ru, Лицо, объявившее о награде, вправе передать награду другому претенденту по своему усмотрению, либо распорядиться наградой иным способом, не противоречащим действующему законодательству РФ.

14.7. Расходы по доставке награды несет Лицо, объявившее о награде.

14.8. Лицо, объявившее о награде, не несет ответственности за утерю или задержку почтовых отправлений по вине организации почтовой связи или третьих лиц. Лицо, объявившее о награде, не несет риск случайной гибели или порчи награды с момента ее передачи организации почтовой связи.

14.9. Награда не высылается на территорию других государств (кроме Российской Федерации).

14.10. Несвоевременное прочтение получателем награды уведомлений о выигрыше не является уважительной причиной для нарушения срока получения награды и иных сроков установленных настоящим Публичным обещанием награды.

15. Награда не подлежит обмену на любой другой эквивалент, в том числе, на денежный.

16. С момента вручения/получения награды получатель несет риск ее случайной гибели, утери или порчи.

17. Фактом выполнения условий по п. 8, претендент подтверждает ознакомление и свое согласие со всеми условиями, изложенными в настоящем документе, в том числе подтверждает свое согласие с тем, что его фамилия, имя, отчество и город (местность) проживания будут опубликованы (в том числе в средствах массовой информации и на Интернет-ресурсах), а также подтверждает свое согласие на размещение его фамилии, имени, отчества и города (местности) проживания в качестве данных победителя, в том числе в средствах массовой информации и на Интернет-ресурсах.

18. Принимая участие, претендент дает свое согласие на обработку и хранение персональных данных, осуществляемое лицом, объявившим о награде.

19. Все претенденты самостоятельно оплачивают свои расходы, понесенные ими в связи с выполнением условий настоящего предложения (в том числе, без ограничений, расходы, связанные с доступом в Интернет).

20. Лицо, объявившее о награде, не несет ответственности за неисполнение либо ненадлежащее исполнение своих обязательств, явившееся результатом сбоев в телекоммуникационных и энергетических сетях, действий вредоносных программ, а также недобросовестных действий третьих лиц, направленных на несанкционированный доступ и/или выведение из строя программного и/или аппаратного комплекса сайта.

21. Лицо, объявившее о награде, не несет ответственности за любой ущерб, понесенный получателем вследствие использования последним награды.

22. Лицо, объявившее о награде, вправе отказать претенденту в выдаче награды, если такой претендент предоставил о себе недостоверную информацию, нарушил порядок предоставления информации или необходимых документов, или каким-либо иным образом нарушил любое положение настоящего документа и/или Пользовательского соглашения.

23. Настоящее предложение не является лотереей в смысле толкования Федерального закона от 11 ноября 2003 года № 138-ФЗ «О лотереях» не является публичным конкурсом, а также не является игрой, основанной на риске и пари.

Ивлев и Агзамов вступят в кулинарную битву на телеканале «Пятница»

24 ноября на телеканале «Пятница!» стартует премьера сезона — кулинарный поединок Константина Ивлева и Рената Агзамова «Битва шефов» (16+). Главные шефы страны встретятся на кулинарном ринге и соберут свои команды поваров, чтобы найти среди них главный талант России.

Этот баттл ждала вся страна! Шефы проведут быстрый кастинг в эфире «Пятницы» и соберут две команды из шести участников — абсолютно незнакомых между собой людей разных профессий.

Работая с командами, шефы будут передавать участникам свое мастерство и в конкурентной борьбе доказывать, чей авторитет круче. В каждом раунде после приготовления блюд Ивлев и Агзамов будут избавляться от самых слабых кулинаров в своих командах. Победит тот шеф, чей ученик останется в финале и выиграет поединок. Король ножей и король тортов — кто из них найдет уникальный талант?

Константин Ивлев: «Россия богата не только нефтью и газом, но и кулинарными талантами. Этот проект был создан для того, чтобы найти их и показать всей стране — тем людям, которые в будущем придут в заведение к этому шефу и не будут ничего не бояться.

Ренат Агзамов еще та лисица! Конечно, я его где-нибудь обойду, перепрыгну, переползу. На войне все средства хороши. Но все тонкости не расскажу, потому что Ренат тогда узнает и его будет очень сложно обмануть. Это будет сочно, интересно и, конечно, вкусно!».

Ренат Агзамов: «В нашей стране огромное количество талантливых специалистов. По моему личному мнению, основные таланты кроются среди домохозяек. Большинство профессионалов заточено под шаблоны, а хозяйки могут сотворить совершенно волшебные рецепты, которые даже в голову не придут!

На проекте мне, естественно, приходилось подсказывать поварам, рассказывать секреты, которые помогали выигрывать в этом непростом сражении. Будет захватывающе, эмоционально, весело!».

ПРЕМЬЕРА / телеканал «Пятница» / «Битва шефов» / Константин Ивлев и Ренат Агзамов / 24 ноября в 19:00

Кулинарное шоу «Битва шефов», где шутят, делятся секретами и пробуют блюда сразу два именитых российских повара — Константин Ивлев и Ренат Агзамов — это, конечно, пушка! Одним из финалистов проекта недавно стал повар и блогер из Екатеринбурга — Иван Савелков, известный как . Какое блюдо заставило его понервничать больше всего, почему уралец даже помог своим конкурентам и другие подробности, Иван рассказал эксклюзивно для ЯПокупаю.

— Несколько раз шефы говорили, что блюда холодные. Разве они не готовятся перед выходом к экспертам?

— Вы удивитесь, но на этапе отбора все идут уже с блюдами, которые приготовили дома! Так, мое жаркое перед подачей шефам проделало огромный путь из Екатеринбурга в Москву на самолете, с передышкой в холодильнике гостиницы. Перед выходом на подготовку блюда всем дали 30 минут.

А если говорить уже про блюда на самих испытаниях, то там, сами понимаете, идет съемка, бывают дубли и так далее. Поэтому наши изыски успевали остыть. В целом же можно сказать, что шефы пробовали блюда через 12-15 минут после их готовки.

— На первом испытании Вы готовили рис для всех участников. Зачем помогать конкурентам?

— Дело в том, что как бы мы ни соперничали между собой, все равно мы — одна команда. И тем более я раньше имел опыт японской кухни, в частности готовил суши и роллы, поэтому я решил сделать правильный рис для всех.

— Кто-то шутил, кто-то заигрывал с шефами, а была ли у Вас какая-то стратегия, чтобы выделиться?

— Я просто настроился на результат — всегда так делаю, когда нужна максимальная концентрация. Все понятно, что это шоу и так далее, но я приехал, чтобы конкурировать! Поэтому моя стратегия заключалась в том, чтобы четко выполнять задания и не отвлекаться по пустякам.

— Общались ли вы с участниками вне эфира? Какая царила атмосфера?

— Кстати, в перерывах мы классно проводили время, пили кофе, делились опытом, пытались предугадать ход событий и т. д. Ребята все классные оказались.

— Какое испытание заставило Вас нервничать больше всего и почему?

— Больше всего я напрягся на задании с десертом: я не кондитер и знаю не так много десертов, чтобы с ходу приготовить качественный продукт. Но, как вы видели, вроде бы, все получилось.

— А насколько вообще помогают на испытаниях? Дают ли какие-то подсказки шефы или организаторы?

— Конечно, организаторы и шефы прекрасно понимают, что участники не могут знать всех блюд в мире, поэтому, когда дается задание, после подходит шеф и объясняет, что он хочет получить. Но это больше такая образная, общая подсказка, конечно, никаких граммовок и рецептур никто не дает.

— Были ли какие-то курьезные случаи?

— Наверное, в финале, когда битву выиграл бармен. Это действительно уникальное явление, что блюдо человека, никак не относящегося к кухне, больше понравилось шефам, чем варианты от профессиональных поваров. Да уж, курьез так курьез!

Узнайте рецепт вкусного десерта от Ивана и других экспертов: 5 простых десертов без сахара, которые сможет приготовить каждый

Владимирский повар и фуд-блогер стал победителем фееричного кулинарного шоу «Битва шефов», которое выходит на канале «Пятница». Эфир с участием прошёл 9 января. ProГороду победитель рассказал как это было.

— Я развиваю свой кулинарный блог, — говорит . — Весной, где-то в апреле, на меня вышел администратор шоу и пригласил поучаствовать. Я совершенно не ожидал, но, конечно, согласился. Я отправил им 3 блюда на выбор, которые хотел бы приготовить. После этого прошло 3-4 недели, я уже думал про меня забыли, как мне позвонили и пригласили на съёмку, которая должна была состояться уже через день. Получилось так, что я и подготовиться толком не успел.

От таких приглашений не отказываются. ничего не оставалось, кроме как сорваться и поехать на битву к знаменитым шефам и . Эти титаны от кулинарии ищут таланты среди профессионалов и любителей, из которых в каждом выпуске шоу создаются две команды. Победа лучшего участника команды идёт в зачёт одного из ведущих проекта. был в команде шефа .

— Когда смотрим телевизор, эти ребята, шефы, кажутся очень серьёзными, иногда слишком жёсткими, а на самом деле они нормальные мужики, — рассказывает . — Я не могу припомнить ни одного негативного момента со съёмок. Всё было очень позитивно. А соседи по команде были из самых разных городов .

Съёмки проекта длились целый день с 6 утра до самой ночи. Сама же битва проходила в два этапа. На первом необходимо было как можно точнее воспроизвести ретро-вариант салата «Мимоза», который был изобретён в начале 1970-х годов.

Заданием для второго этапа стала «Котлета по-киевски».

— Вроде всем знакомое блюдо, а с ним-то как раз и возникли сложности, — рассказывает . — У меня опыта более 15 лет, а вышло так, что какие-то моменты в приготовлении я не знал. Но мне немного помогли, подсказали. В итоге получилось хорошо.

Было еще и финальное блюдо, призванное удивить шефов.

— Мы с ребятами не знали, что будем готовить в финале, — вспоминает . Пришли в студию, а там лежит гора разной капусты всех видов. Нам дали около часа времени и сказали, что надо приготовить любое блюдо на своё усмотрение, но, чтобы оно на 50 процентов состояло из капусты. Я готовил филе трески в кляре с пюре из цветной капусты, плюс соцветия цветной капусты были обжарены альденте с травами, а к ним добавлены чипсы из капусты. Всё это было украшено перцем чили. Посыпано блюдо было цветом брокколи.

Номер удался, блюдо поразило обоих непреклонных шефов.

— В финале осталось 4 участника, по 2 от каждой команды, — говорит . — Когда шефы начали обсуждать наши блюда, в глубине души у меня была надежда на победу. Мне очень хотелось доказать себе и всем, что во Владимире есть крутые повара. Когда услышал, что победило блюдо №3, эмоции зашкалили. Минуты две я просто не верил, был как в эйфории.

даже сплясал что-то вроде ритуального танца. Заслужить похвалу столь уважаемых шефов дорогого стоит, да так, что бы  на всю студию кричал: «Красава», а : «Браво».

Жительница Новосибирска отправилась в Москву на три дня для съемок в телешоу, но так и не попала в эфир

Жительница Новосибирска Наталья Чудновец-Павлова прошла отбор в реалити-шоу «Битва шефов» на канале «Пятница», поучаствовала в съемках, но не обнаружила себя в телеэфире.

По ее словам, посмотрев шоу, «она почувствовала себя никак и никем». Она объяснила свои чувства тем, что долго готовилась к съемкам — предварительно прошла отбор, где из 10 тысяч заявок была отобрана редакторами (в числе других 75 участников), а затем приглашена на съемки в Москву. Передачу снимали осенью прошлого года, а само шоу вышло в эфир в декабре, всего было 6 выпусков.

Как рассказала корреспонденту НГС Наталья, после длительного отбора и согласования наряда, в котором она должна была появиться, женщина приехала за свой счет в Москву. Общая сумма средств, потраченных на перелет и проживание в столице, по ее подсчетам, составила около 60 тысяч рублей.

— Когда меня отобрали, сразу было озвучено, что перелет за свой счет. Ну ладно, я с этим согласилась. Но ездила я не на кастинг. Если бы мне сказали, что зовут меня на кастинг, я бы, конечно, не поехала. Это просто смешно. Я ехала именно на съемки, — отметила она.

Такое блюдо представила Наталья на суд шеф-поваров Константина Ивлева и Рената Агзамова. Кстати, тарелку-ванну, использованную в сервировке, сибирячка подарила Ренату Агзамову

Перед приездом женщина прошла три этапа согласования блюда, которое она будет готовить для судей, и утомительный процесс согласования наряда — предыдущие варианты не устроили редакторов передачи как недостаточно откровенные, рассказала Наталья.

— Стоя в легкой одежде в холодном ангаре и рискуя отморозить себе всё что можно, я всё же умудрилась за 30 минут приготовить офигенный печеночный торт (те, кто разбираются в кулинарии, поймут, как это сложно в подобных условиях). С тяжелой тарелкой в руках за кулисами я простояла 40 минут. В тот самый момент, когда я вынесла свое блюдо «богам» кулинарных шоу Ивлеву и Агзамову, рук я почти не чувствовала. Каково же было мое удивление, когда мой торт даже не стали пробовать. Просто разломили вилкой на камеру, создав иллюзию дегустации, — добавила сибирячка.

Наталья — кулинар-любитель. Чтобы попасть на съемки, ей пришлось пройти долгий этап отбора, согласования деталей приезда и костюма. Кроме перелета, проживания и покупки новой одежды, женщина потратилась на сковородки и посуду — всё это должны были привозить с собой участники

Шеф-повара не взяли ее в свои команды, однако, по словам Натальи, это было и не так важно — она рассчитывала, что ее хотя бы покажут в эфире, чтобы «всё это было не зря».

В финал реалити-шоу, как сообщила она, в итоге прошли профессиональные шеф-повара, хотя изначально заявлялось, что проект предназначен как для любителей, так и для профессионалов.

В выпусках шоу эпизод Натальи с представлением ее блюда не показали — женщина мелькает несколько секунд лишь в заставке. Как говорит сама Наталья, она до последнего надеялась, что серия с ее участием всё же выйдет, но после выхода серий начала писать редакторам.

Закулисье съемок. По словам сибирячки, съемочный день длился около 12 часов

— Я спросила, почему меня вырезали, но ответа не получила. Они же должны были показать, как я вышла, как я представила блюдо. В конце концов, я потратила свои личные деньги, для меня это весомая сумма. Непонятно, почему к людям из других городов такое отношение, которые потратились на приезд. Они на нас деньги зарабатывают, получается, а мы просто так приехали. И ладно, если бы я была из какого-нибудь Ярославля — два часа езды и всё. А я прилетела на самолете, — возмутилась она.

Никаких договоров с каналом, по ее словам, она не подписывала. Однако перед началом съемок все 75 участников заполнили соглашение о неразглашении информации, которое она соблюдала.

Еще чуть-чуть и видео загрузится

В итоге Наталья появляется в заставке шоу, но самого эпизода с ее представлением блюда ни в одном выпуске нет

— Я очень благодарна за поддержку близким, знакомым и друзьям, которые за меня переживали. И мне нечего стыдиться. Стыдно только за действия тех, в ком пришлось разочароваться, — пишет она в соцсетях.

В будущем Наталья не исключает, что вновь примет участие в реалити-шоу, однако впредь «будет внимательнее».

Корреспондент НГС направил запрос каналу «Пятница», чтобы уточнить, гарантирует ли приглашение на съемки появление в выпуске и будут ли компенсироваться расходы участников, не попавших в эфир.

В прошлом году еще одна жительница Новосибирска побывала на съемках шоу на федеральном канале — речь идет о «Вечернем Урганте». О том, как выглядит изнанка вечернего шоу, как звездам удается шутить без сценариев и как выглядят съемки в эпоху коронавируса, она рассказала в своей авторской колонке.

Повар из Новосибирска попала на «Битву шефов» на «Пятнице» — как ее блюда оценили Агзамов и Ивлев

Раньше Любовь Харитонова работала в столовой, но ушла на пенсию

Любовь присоединилась к команде кондитера Агзамова

Повар из Новосибирска Любовь Харитонова приняла участие в шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница». Она не смогла пройти в финал, но повара Ренат Агзамов и Константин Ивлев похвалили ее салат «Гнездо глухаря» и кулебяку с лососем.

Любови 60 лет, она закончила техникум общественного питания и работала в столовой на заводе. Сейчас она на пенсии, но всё равно постоянно и много готовит.

Для отборочного тура она приготовила салат «Гнездо глухаря».

— Абсолютно филигранно доведено всё до вкуса, все продукты чувствуются. И мне хочется видеть такого крутого, уникального специалиста, эту яркую, импозантную женщину именно в своей команде, — так отозвался о блюде Ренат Агзамов.

Константин Ивлев также предложил участнице присоединиться к его команде поваров. Однако Любовь решила остаться у Агзамова.

Любовь не расстроилась из-за поражения

Во втором туре участники должны были приготовить тельное — котлету из филе рыбы с грибами, которая сделана в форме полумесяца. На следующем этапе участники команды Рената Агзамова готовили кулебяку с лососем, яйцом и шпинатом.

— На вид — «не алё», на вкус — «позвони мне, позвони», — так охарактеризовал блюдо участницы Константин Ивлев.

В этом раунде решение о том, кто покинет команду, принимал шеф-повар конкурентов. И Константин Ивлев сказал, что Любовь покидает шоу. Она отреагировала на это спокойно:

— Нисколько не расстроилась. Участники очень сильные, и остались самые сильные. Должен же кто-то уходить.

Ранее сибирячка Анастасия приняла участие в шоу «Четыре свадьбы» на «Пятнице». На мероприятие молодожены потратили миллион рублей. НГС рассказывал, как прошел праздник.

Мария Торопицина одержала победу в команде Константина Ивлева

В недавнем выпуске шоу «Битва шефов», где Константин Ивлев и Ренат Агзамов встречаются на одном кулинарном ринге, маркетолог из Екатеринбурга Мария Торопицина обогнала профессионалов и одержала победу. Кулинар-любитель с самого детства увлекалась приготовлением вкусной еды, но углубилась в эту тему совсем недавно — когда началась пандемия. За год ей удалось пройти кулинарные онлайн-курсы, и этого хватило, чтобы покорить сердца двух знаменитых шеф-поваров.

Мы поговорили с Марией о том, как она решилась на участие в проекте, куда она потратит свои самые большие чаевые в сто тысяч рублей и как скандальному шефу Ивлеву удалось предугадать ее победу.

— Для того чтобы вкусно готовить, нужно много практики или таланта?

— Всё через практику. Например, в выпечке — это любовь к тесту. Для меня это мистическая история: когда ты месишь тесто, ты ощущаешь его жизненную силу. Также я нашла для себя людей, чьим творчеством восхищаюсь, и теперь я могу делать что-то свое на базе того, что они предложили. Поэтому только практика.

— На шоу вы заявили, что сложно готовить без своей кулинарной книги. Действительно было непросто?

— Гастрономические блюда можно готовить без рецепта, на основе своего опыта, уже наработанных знаний. А вот что касается бисквита — там необходимо соблюдать четкие пропорции с самого начала, и от этого многое зависит. Вот здесь нужны были мои рецепты, тут мне их немного не хватало.

Параллельно участникам нужно было рассказывать на камеру о процессе готовки

Скриншот: телеканал «Пятница» / YouТube

— Как вам выпуск? Всё ли было так, как показали?

— Конечно. Но на самом деле было больше общения между участниками и шефами. Самые главные моменты были показаны в выпуске. Действительно, всё так и происходит: ты проходишь кастинг, потом приходишь на свое рабочее место, и тебе говорят: «Ты готовишь ложного зайца». Дальше идет мыслительная работа: а что же с этим делать?

— То есть шефы не подсказывают?

— Участники приезжают со всей России. Как проходит первоначальный кастинг?

— Сначала нужно заявить о своих намерениях: описываешь свой опыт, себя. Я написала в начале осени, и полтора месяца никто не звонил. Я подумала: возможно, не судьба. Потом уже как-то закрутилось и мне прислали приглашение на виртуальный кастинг, где ты присылаешь видеопрезентацию о себе, отдельный рассказ о своем кулинарном опыте, а также блюда, которые ты готовил, и то, почему ими гордишься.

— Всё-таки вышло, что судьба. Как решились принять участие в «Битве шефов»?

— Я давно смотрю кулинарные шоу. Мои друзья и семья восхищаются тем, как я готовлю. Мне всегда хотелось понять: а как меня оценят профессионалы? Думала о конкурсе «МастерШеф», но он проводится в других странах, в России его нет, а другие как-то мне не подходили.

И тут получилось так: у моей мамы очень красивая дача. Я увидела шоу «Четыре дачи» и подумала, что было бы классной идеей маму заявить на этот конкурс, потому что она должна похвастать своим великолепием. И вот я увидела, что кастинг закончился — зато был кастинг на «Битву шефов».

— На кастинг вы заявили чизкейк с лососем. Это ваше фирменное блюдо?

— Была заявлена тематика, что блюда должны быть праздничными. Можно сказать, что я горжусь этим блюдом, потому что это не чей-то готовый рецепт, который я воплощала, а это моя собственная интерпретация чизкейка. И я подумала: хорошо было бы презентовать это блюдо, так как здесь произойдет оценка моих способностей. Мне нравится, всем нравится, а что же скажут боги кулинарного олимпа?

Шеф Ивлев сказал да, даже не попробовав авторский чизкейк Марии

— Вы получили два «да» от шефов, что довольно редко для этого выпуска. Какие эмоции испытали?

— «Боже, случилось!» Это для меня прямо чудо было, я так хотела этого. Я попросила: «Можно я тут постою, подожду, почувствую этот момент?», а в голове: «Боже, я получаю два «да» со своим чизкейком — вот оно, счастье!» Я бы хотела немножко остаться в этом счастье, и оно еще больше усилилось, потому что шефы подыграли мне. Это была такая незабываемая история.

— К кому в команду шли изначально? Почему решили выбрать Константина Ивлева?

— Я полагаюсь на момент. Решила, что не буду ставить какие-то условия сама себе, судьбе и еще кому-то: решу на месте и пойму, кому в команду мне лучше пойти. Конечно, больше передач я смотрю с Константином. Так получилось, что когда идет «Кондитер», у меня танцы, ну что поделать? Судьба — да, по-другому не назовешь. Поэтому Константин Ивлев мне был ближе.

— У каждого шефа много образов. Например, в программе «Адский шеф» Константин Ивлев бывает очень суровым, кидается тарелками. А какие на самом деле шефы за кадром?

— У меня было немного времени, чтобы познакомиться с ними, но то время, которое было, в принципе показало, что ничего не меняется. Ты действительно видишь эмоции, их оценку. Во время разговора Константин такой легкий и классный, но как только что-то касается профессиональных моментов, появляется та самая металлическая нотка, и ты понимаешь, что рядом профессионал.

— В выпуске был момент, когда Ренат Агзамов решил пошутить, устроить интригу и назвал ваше имя на вылет, но перевернул это так, что в итоге похвалил блюдо. Вы уже собирались уходить. Что почувствовали в этот момент?

— Если честно, ничего не почувствовала. Я подумала: «Такое классное мероприятие вообще, ну и ладно! Но я всё равно счастлива, что попала, что готовила, что я попробовала себя в таких экстремальных условиях».

— Экстремальные условия — из-за того что проходят съемки, много участников и ограничено время?

— Других участников и камер я практически не видела, но я понимала, что, когда повар — профессионал (это его отличает от любителя), у него очень четкие движение. В отличие от меня он всё делает уверенно. Таким любителям, как я, нужно время осмотреться. В этом плане скорость была немного другая.

— Продолжаете с кем-то из участников поддерживать контакты?

— Когда я начинаю готовить, то очень сильно увлечена делом, которое я люблю, и в этот момент я нахожусь в своей вселенной. То есть я могу отстраниться от камер, от людей, и мне важно другое: я, мое блюдо, кухня и шефы. Поэтому с другими участниками я не так близко познакомилась.

Мария с остальными участниками шоу «Битва шефов»

— Наступает финал. Кто для вас был сильным соперником?

— Я считаю, что те, кто прошел в финал, все достойны. Они смогли собраться и выдать нужный результат.

— Изначально, как только вас увидел шеф Ивлев, он постоянно упоминал, что вы будете в финале. А вы чувствовали свою победу?

— Я этого не знала, но чувствовала кайф от каждого испытания. И я не думала, что пройду дальше, я жила конкретной минутой. Это же такой кайф — заниматься тем, что ты любишь и потом получать эти эмоции. Я готовила и ждала оценку.

Сын Марии сказал ей пойти в команду Ивлева, потому что тот обнимает своих победителей. Кстати, так и случилось

— Как удалось обойти шефов? В чем секрет?

— Любовь к своему делу и чудо. Ивлев часто говорит о том, что профессионалы любят перемудрить. У них в головах настолько много вариантов, что они иногда соединяют большое количество ингредиентов и техник, которые сильно усложняют блюдо, и не всегда это должным образом оценивается.

— Вы выиграли самые большие чаевые — сто тысяч рублей. На что потратите приз?

— На свое дальнейшее кулинарное образование.

— Как близкие и друзья отреагировали на победу в шоу?

— Сын сразу же в этот день написал: «Не рассказывай никому, я хочу увидеть всё с экрана телевизора». Поэтому мне пришлось сделать нейтральное выражение лица, никак не комментировать мою ситуацию и ждать, когда выпуск покажут. Это был шквал эмоций, было так интересно наблюдать за ними. И когда сын подходит к тебе и с гордостью говорит: «Мама, я поздравляю тебя с победой!» — это очень приятно. Всё это вообще просто чудо. Это волшебство.

Финальное блюдо Марии, которое принесло ей победу. Она изначально знала, что будет готовить утку

— Есть ли планы на участие в других кулинарных проектах?

— Я бы хотела углубить свои знания в кондитерке и пойти на шоу «Кондитер» к Ренату Агзамову, но точно не в этом году, а в следующем, ведь там нужно быть более подкованным. Это был бы очередной классный опыт.

Год назад скандальный шеф приезжал в Екатеринбург и превратил кафе «У Вани» в бистро с креветками. Почитайте, почему владельцы заведения практически сразу вернули всё, как было. Один из ресторанов Екатеринбурга закрылся через пару лет после приезда команды Константина Ивлева.

Автор вопроса: Максим Межецкий

Сколько денег дают за победу в битве шефов?

У нас есть 15 ответов на вопрос Сколько денег дают за победу в битве шефов? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Отвечает Кирюха Гольцов

Кто победил в первом сезоне битва шефов?

Волгоградец Антон Зайцев стал финалистом популярного кулинарного шоу с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым «Битва шефов». На отборочном этапе кулинарные судьи сказали да шеф-повару кафе «Гретель» и бренд-шефу кулинарной студии «Мак» за волжского судака на твороге.

Отвечает Соня Трофимова

Отвечает Максим Кукушкин

Отвечает Михаил Платонов

Отвечает Константин Нагиев

Отвечает София Зинатуллина

Отвечает Дима Малышко

Отвечает Эдуард Колобанов

Отвечает Влад Смирнов

БИТВА ШЕФОВ — за кадром