фото телеканала «Пятница»
В октябре 2022 года стало известно, что жительница Ухты Татьяна Лоцманова, принимает участие в проекте “Битва шефов” на телеканале ”Пятница”. В последнем выпуске она боролась за выход в финал, но ведущий проекта Константин Ивлев не оценил ее блюдо. “Про Городу Сыктывкар” удалось пообщаться с участницей шоу и узнать вкусные подробности.
Татьяна рассказывает, что первые съемки прошли волнительно:
“Когда я участвовала еще в отборе, где каждый выходил со своим блюдом, конечно было волнение. После того, как я прошла отбор, мое волнение куда-то улетучилось. И когда со своей командой работаешь, становится уже легко. Единственное, за что я переживала, это то, что не хватает времени”, – делится Татьяна Лоцманова.
Напомним, после отбора, каждый ведущий должен был набрать в свою команду шесть человек из числа претендентов. Тогда на отборе Татьяна решила удивить поваров морковными драниками. Ивлева такое блюдо не впечатлило, а вот Агзамов взял ее в свою команду.
Также ухтинка рассказала, что она вовсе не подавала заявку на участие самостоятельно.
“Я не подавала заявку, мне предложил поучаствовать менеджер этого проекта. Я не профессиональный повар. Я блогер. Веду кулинарный блог. В профессиональном плане готовкой я не занимаюсь. Я в своем блоге показываю, как я готовлю обычную домашнюю еду из доступных продуктов. Сначала вела “Тик-Ток”, потом туда запретили выкладывать видео из России, начала вести блог в другой социальной сети. И недавно завела страничку в “ВКонтакте”. Вот на просторах интернета меня и увидела менеджер и предложила поучаствовать”, – дополняет ухтинка.
Несмотря на простоту и домашность рецептов, Татьяна без проблем попала в программу и прошла отбор. До финала она успела принять участие в двух кулинарных испытаниях. В первом она готовила пасту болоньезе. В следующем – пикантный мусс за 45 минут. Тогда ухтинка приготовила грибной мусс с курицей и сливками. Ведущие программы раскритиковали ее, поэтому дальше в финал она не прошла.
“То, что я не попала в финал, меня совсем не огорчило, мне все понравилось и в финал вышли достойные ребята. Я за них очень болела,” – заявила ухтинка.
Татьяна ничуть не огорчилась, ведь ее очень поддерживают родные и близкие, особенно, когда увидели выпуски с ней на федеральном канале. Татьяна заявляет, что и сами ведущие очень хороши и по-своему уникальны.
“Ведущие — отличные ребята! Я не могу кого-то выделить. Это совершенно разные люди. У каждого свой характер. И каждый по-своему хорош. Они оба профессионалы своего дела. Мне было с ними очень комфортно. Я не ощущала на себе какой-то негатив. Наоборот, они с чувством юмора,” – поделилась Татьяна Лоцманова.
В планах у ухтинки — продолжать развитие кулинарного блога. Она надеется, что в скором времени “Тик-ток” разрешит загрузку видео, ведь с начала своей блогерской карьеры она набрала там более 600 тысяч подписчиков.
О чем шоу?
Шоу цирк начинается с первой секунды. Шефы выбирают себе людей в команду.
Простите, но это цирк. По другому никак не назвать. Как бы я не любила Адскую Кухню со своими недостатками, это даже близко не стоит с тем, что вы увидите здесь.
Приятная новость — съёмки проходят в этой же студии, где снималось вышесказанное шоу. Ивлев сказал, что съёмки были летом. Так что полагаю, победитель Адской Кухни уже давно известен. И вот между очередным каким-то крутым проектом, решили заснять развлекательное шоу.
Профессиональных поваров единицы, остальные тиктокеры, домохозяйки, медиа люди. В общем, уже на этом моменте понимаешь, что будет балаган. Грубят, хамят. По лицу Рената видно, что он кайфует от треша. Ему нравится, когда человек доказывает свою правоту.
Ивлев прямо сказал, что ему не важно, умеет человек готовить или нет, главное, что есть миллионы подписчиков в тик токе. 
Агзамов собрал себе фриков. Это не мои слова, а Ивлева. Ивлев вообще хорошо переобувается, то он поваров ищет, то и сам не прочь обзавестись странными личностями. Но в целом, Константину достались ребятки по лучше.
- Когда я смотрела некоторые вырезки из передачи, то увидела абсолютно нормальных и адекватных людей. Понятное дело, что для шоу оставили только дичь.
Команда из 1 выпуска.
Передача идёт около 1,5 часов.
Я смотрела урывками, так как осилить этот цирк за раз было невозможно. Да и глубо было бы сидеть без дела, и смотреть, как два мужика ругаются и спорят. Напомню, что общение вне камер у них абсолютно нормальное. Это два друга, которые уважают друг друга за талант.
Если вы не знакомы с шефами, то будете в шоке. По крайней мере, я была удивлена, когда впервые увидела, как Ивлев разбивает тарелки, а Агзамов постоянно орёт в лицо. В этой передаче ничего не изенилось, все такое же поведение.
Такое поведение в Битве Шефов, на мой взгляд, тоже не допустимо. Сначала они уважают продукты, а потом дерутся рыбой, которую им от чистого сердца подарила участница. Допускают к дегустации блюдо, в котором могло попасть стекло. Про разбитые тарелки я вообще молчу и гарбич. Вас смотрит миллион человек, сделайте вашу передачу полезной!
Манера их общения будет напоминать детский сад, кто круче, у кого команда сильнее и тд. Переход на личности в основном.
Это на столько переиграно, что смешно. Им нечего выдавить из себя уже. Предпоследнее испытание вообще критиковали странным образом, толком не пробовали. Но при этом много раз упоминали, что перед ними не профи.
Некоторые участники плакали, но редко. В основном, всем было весело.
Как проходят конкурсы
На сколько я поняла, конкурс длился сутки. За это время съёмочная команда Ивлева подготавливала реквизит для участников. Сами сотрудники команды Ивлева говорят, что это в первую очередь шоу, и всё должно быть красиво.
На этот раз добавили паренька, который бил в барабаны и давал слова напутствия. Тут мне сразу вспомнилась передача Форт Боярд.
В конце каждого конкурса, шефы отсеивают по несколько участников. Как готовят участники почти не показывают, только те моменты, когда шефы решили посмотреть за процессом.
Критикуют в основном за внешний вид. Советов не раздают, как в Адской кухне. Из блюд было оливье, мясные блюда и десерты.
Есть очень сильные участники. Обидно, когда блюда даже не пробуют.
Битва Шефов — это не кулинарное шоу. По крайней мере, для меня. Это развлекательное шоу, в котором два шефа выясняют, кто из них круче.
Битва Шефов — это битва Ивлева и Агзамова, в первую очередь. Даже не думайте, что вы можете чему-то научиться здесь.
Я вообще не поняла, какой смысл создавать целое шоу из команд тик токеров, если было бы интереснее посмотреть, как готовят и соревнуются сами шефы. Иногда я смотрю рецепты на канале Константина, готовлю по ним. Было бы круто, если два популярных шефа устроили такие мастер классы для своих зрителей. А не вот это все.
Посмотрю вторую серию и решу, буду ли я смотреть. Скорее всего нет, если серия будет такой же скучной, малоинформативной.
Спасибо за внимание!
На телеканале «Пятница» стартовало кулинарное шоу «Битва шефов» с участием Константина Ивлева и Рената Агзамова. Первого многие знают благодаря проектам «На ножах» и «Адская кухня», второй стал популярным после «Кондитера». По задумке новой программы «шефам» предстоит собрать команды поваров, чтобы найти главный кулинарный талант страны. Дебют проекта уже состоялся. Что о нем думают зрители? АиФ.ru собрал их отзывы.
Проект изжил себя, Ивлев повторяется (постоянные шаблоны), а их попытка подогреть интерес к шоу за счёт вульгарного контента просто делает всю идею плоской.
Когда они начали орать, мне захотелось им обоим затрещину дать. Ну, шоу интересное, мне нравится. Смеялась над Ивлевым.
Когда смотришь «Адскую кухню» западного производства, то невольно задумываешься о кухне, качестве продуктов, вкусовых предпочтениях. При этом присутствует дух соперничества, зрелищность, ажиотаж. В этом шоу, кроме отвратительного качества съёмки, максимально безвкусной локации и бессмысленно орущих шефов, наигранно подкалывающих друг друга, я ничего не вижу! Жаль, что народ это «хавает».
Отвратительно!!! Всё действие постановочно и срежессированно!!! А действующие лица — отвратительные актеры. Шоу с душком. Все шуточки пошлые и ниже пояса!!! Позор!!! Пяти минут хватило!
У Агзамова перебор его этих «подколов». Ивлев хоть как-то помягче, но оба перегибают палку.
Я так ору с красноречивых громких споров этих двух шефов, это просто пушка. Да, может, и переигранно, но как же ржачно и драйвово смотреть.
Ивлев красавчик. Как всегда, юмор на высшем уровне.
Алло, «Пятница»! Что с качеством съёмки? У вас операторы снимают на самовары?
Задумка интересная, но переигрывают похлеще, чем на «Адской кухне».
Хорошая задумка, но в итоге фрик-шоу. Жаль, что Ивлев на это подписался.
Какие-то актеры, а не кулинары. Даже в «Адской кухне» была серия, где готовили оригинальный рецепт оливье, куда шли рябчики и раковые шейки (о них как-то вообще забыли). Хочется смотреть на настоящих поваров и узнавать что-то новое, а не разыгранный спектакль.
Давно бы такое шоу выпустили, очень прикольное, настроение поднимает.
Шоу не очень. Блин, переигрывают. Оскорбляют друг друга! Агзамов неприятный! Шеф Костя молодец, очень серьезный! Настоящий шеф и мужик! А тот как бабка орёт!
Я хотел посмотреть на красивую битву поваров, как в «Адской кухне», а здесь сборище шутов каких-то.
Шоу не понравилось. Ожидал, что будут готовить Ивлев и Агзамов и это будет заруба. Ренат очень бесит, переигрывает, не воспринимает критику Ивлева. Участники вообще не умеют готовить, но шефы берут их, хотел бы я посмотреть на реакции участников «Адской кухни». К слову об «Адской кухне», у них даже студия та же самая, что и в «Адской кухне»!!!
Ожидала гораздо большего от этого шоу. Еле досмотрела, разочарована.
Вообще не понравилась передача, буду дальше лучше смотреть «Адскую кухню».
Агзамов выбесил. В «Кондитере» он лучше. Здесь ему лишь бы Константина подцепить. Костя более себя адекватно ведет. В разы.
Почему-то тяжело смотрится, много крика, болтовни, такое впечатление, что это не кулинарные битвы, а шоу двух шоуменов.
На самом деле бессмысленное шоу. Если серьёзно, то Ивлев никогда бы не взял к себе в команду таких раздолбаев (в «Адскую кухню»). А тут им ничего не остаётся и нужно кого-то взять.
Если честно, то шоу неплохое. Но Агзамов слишком уж переигрывает. Что на шоу «Кондитеры», что на этом шоу. Слишком много неадекватности и пафоса.
Вообще, я думала, это кулинарное шоу и зрителям будут показывать всю готовку ребят. А не только скандалы Кости и Рената. Неинтересно.
Шоу, конечно, имеет место быть, но вся эта история не о поварском искусстве в принципе.
Блин, а мне понравилось шоу. Ивлев разносит по делу, его интересно слушать. Ну, Ренат, конечно, перебарщивает, но довольно забавный. В общем, мне всё норм.
Примерное время чтения: 6 минут
«Съели до последней крошки». Ижевчанин рассказал об участии в «Битве шефов»
«Съели до последней крошки». Ижевчанин рассказал об участии в «Битве шефов» Из личного архива
Ижевчанин Григорий Бабушкин принял участие в проекте «Битва шефов» (16+) на телеканале «Пятница!». Сюжет с ним вышел на телеэкраны 25 мая.
На глазах у всей страны Григорий приготовил два блюда и удивил жюри итальянским десертом паннеттоне. В интервью «АиФ-Удмуртия» известный повар рассказал о секретах приготовления пиццы и о том, как проходили съемки.
Закваска из Италии
Екатерина Котельникова, «АиФ в Удмуртия»: — Почему выбрали именно эту профессию?
Григорий Бабушкин: — На кухню я попал раньше, чем родился на свет. Дело в том, что мама ещё беременная мною работала поваром в детском садике. Поэтому любовь к готовке у меня в крови. В 2014 году я устроился на подработку в ресторан быстрого питания. После чего понял, что кухня – моя стихия. Начал обучаться мастерству пиццайоло. Учился у именитых шеф-поваров из Хорватии и Италии.
– Как попали на передачу «Битва шефов»?
– Узнал о кастинге на передачу и решил попробовать свои силы. Заполнил анкету, отправил видеовизитку и прошёл интервью. После чего меня пригласили на съёмку в Москву. Организаторы оплатили билеты и проживание.
– На кастинг вы принесли паннеттоне. Почему решили приготовить именно это блюдо?
– Паннеттоне – одно из моих коронных блюд. Даже сами итальянцы говорят, что мой десерт получается очень вкусным. Я готовлю его на закваске с красивым названием Левито Мадре. Это итальянская пшеничная закваска, переводится как «материнская закваска», или «материнские дрожжи». Выводят и кормят её по особому рецепту. Этой закваске 13 лет, подарил её мне итальянский шеф-повар. Само тесто я подготовил ещё дома, но в дороге оно у меня не дошло, поэтому в итоге паннеттоне получился не таким воздушным. Паннеттоне после приготовления должен был настояться ещё несколько часов, на это времени, конечно, не было. Ренат Агзамов даже сравнил его с московской булочкой, но всё же взял меня в свою команду. Несмотря на недочёты, десерт получился очень вкусным. Съёмочная группа за кадром съела всё до последней крошки.
– Как проходили съёмки?
– Съемки длились один день. Мы приехали на площадку в 6 утра и разъехались уже поздно вечером. На приготовление одного блюда давалось примерно полчаса.
Про любовь и пиццу
– Что было сложно приготовить?
– На первом задании нужно было приготовить традиционные роллы. Сначала был шок: где я, а где роллы? Тем не менее блюдо получилось. Далее наша команда готовила суп ботвинья. Вот тут возникли неожиданные трудности. В блюдо я добавил хрен и перец чили, а так как съёмку задержали, суп успел настояться и стал слишком острым. Задумка не получилась и мне пришлось покинуть шоу.
– Ведущие Ивлев и Агазмов в жизни такие же строгие, как и в кадре? Другие участники не строили козни?
– Константин Ивлев – добрейший человек, первоклассный профессионал. После съёмок мы разговаривали около получаса. Я бы с удовольствием поработал с ним ещё раз. А с Ренатом Агзамовым пообщаться не получилось. Он держался более отстранённо. Все участники были классные. С некоторыми мы сразу нашли общий язык и до сих пор общаемся в социальных сетях.
– Над чем сейчас работаете?
– Сейчас я нахожусь в Санкт-Петербурге, где работаю сразу над несколькими проектами. Например, проработал меню для пиццерии «Искра», арт-кофейни и арт-пространства «Сова», которое часто посещают знаменитости. В планах открыть доставку пиццы под брендом Old Greg. На стадии согласования ижевский проект «Шаверма по-питерски».
– Но главная страсть это всё-таки пицца? Приоткроете секрет её приготовления?
– Больше пиццы в этой жизни я люблю только свою семью. Пользуясь случаем, передаю привет своему сыну и главному помощнику на кухне Давиду! А главный секрет вкусной пиццы – в тесте. Надо чувствовать тесто, готовить его с любовью. У теста должна быть ферментация, то есть медленное брожение при низкой температуре. Готовое тесто должно пролежать в холодильнике минимум двенадцать часов, а лучше сутки. Советую использовать «сильную» муку (с большим содержанием белка). Например, сорта «Экстра». Тогда пицца получится – пальчики оближешь!
Также вам может быть интересно
С 24 ноября по 29 декабря 2020 г на телеканале Пятница выходил первый сезон шоу «Битва шефов», спин-офф «Адской Кухни» и «Кондитера». Шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов искали кулинарные таланты среди профессионалов и любителей. Две команды сражались в течение выпуска, победа лучшего участника шла в зачёт одного из ведущих проекта.
Читайте ещё: Адская Кухня | Кондитер
Кто победил?
- Шеф-повар Никита Степаненко (команда Ивлева)
- Александр Аношкин (команда Ивлева)
- Иван Калиниченко (команда Ивлева)
- Оксана Козьмодемьянская (команда Агзамова)
- Евгений Ситник (команда Агзамова)
- Роман Сирота (команда Агзамова)
В 1 сезоне шоу случилась ничья — 3:3.
Все выпуски
Битва шефов 1 сезон 1 выпуск 24.11.2020
Команда Рената Агзамова: Юрий Альтерман, Иван Красавин, Евгений Маслов, Антон Блудвин, Анна Малюкина, Марина Бобровская, Татьяна Уланова.
Команда Константина Ивлева: Александр Юдин, Артём Верзаков, Никита Степаненко, Денис Белов, Екатерина Морозова.
Первое испытание: приготовить салат «Оливье» по оригинальному рецепту XIX века. Главный ингредиент салата — чёрная икра. Второе испытание: команда Агзамова готовила каре ягнёнка, купаты, лагман и чебурек; команда Ивлева готовила профитроли, лимонный чизкейк, корзиночку и тирамису. Агзамов оценивал блюда ивлевцев, Ивлев — блюда агзамовцев. Третье испытание: приготовить шедевральное блюдо из утки. Дегустация проходила вслепую.
Победил Никита Степаненко. Счёт: 1:0 в пользу Константина Ивлева.
Битва шефов 1 сезон 2 выпуск 01.12.2020
Команда Рената Агзамова: Леонид Кумановский (финалист Кондитер-4), Александр Маслов, Лилия Иванова, Павел Чеша, Кристина Ирихина, Михаил Соловьёв.
Команда Константина Ивлева: Роман Гуров, Александр Печёнкин, Руслан Максимов, Александр Фатерин, Юлия Смородинова, Александр Аношкин.
Первое испытание: приготовить пельмени с любой начинкой (мясо, дичь, рыба и т.д.). Иммунитет получит тот, кто догадается о секретном ингредиенте — колотый лёд, который делает мясо в начинке после варки нежным и сочным. Второе испытание: агзамовцы готовят перепёлку, ивлевцы — десерт Анна Павлова. Третье испытание: приготовить за 40 минут кулинарный шедевр из рыбы и морепродуктов.
Победил Александр Аношкин. Счёт 2:0 в пользу Константина Ивлева.
Битва шефов 1 сезон 3 выпуск 08.12.2020
Команда Рената Агзамова: Виктория Пуранани, Иван Дронь, Лев Мусиков, Елена Баженова, Светлана Токарева.
Команда Константина Ивлева: Иван Калиниченко, Сергей Степанов, Никита Доманов, Егор Ермаков, Анатолий Тарасов, Никита Леонов.
Первое испытание: за 30 минут приготовить салат Цезарь на свой манер, но с учётом классического рецепта. Второе испытание: за 1 час агзамовцы готовят бургер, ивлевцы — крем-брюле. Третье испытание: приготовить блюдо из желтопёрого тунца.
Победил Иван Калиниченко. Счёт 3:0 в пользу Константина Ивлева.
Битва шефов 1 сезон 4 выпуск 15.12.2020
Команда Рената Агзамова: Александр Семикин, Пётр Воробьёв, Наталья Коркина, Оксана Козьмодемьянская, Дмитрий Бойков, Максим и Михаил Аксёновы.
Команда Константина Ивлева: Виктор Кузнецов, Гараев Эмиль Вагиф Оглы, Антон Терентьев, Александр Ерин, Артём Турченко, Виктория Сычёва.
Первое испытание: за 1 час приготовить старорусские щи. Второе испытание: агзамовцы готовят морскую рыбу в соляном панцире фламбе, ивлевцы — неаполитанскую пиццу. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из субпродуктов.
Победила Оксана Козьмодемьянская. Счёт 3:1 в пользу Константина Ивлева.
Битва шефов 1 сезон 5 выпуск 22.12.2020
Команда Рената Агзамова: Виталий Остапенко, Виктория Матвеева, Михаил Максимов, Евгений Криштопанс, Артём Матюшин, Евгений Ситник
Команда Константина Ивлева: Андрей Гуменной, Станислав Озеров, Антон Блудвин, Ольга Глушкова, Валерия Тер-Терьян, Мария Потапова, Матвей Харламов
Первое испытание: приготовить пасту карборнара. Второе испытание: агзамовцы готовят хинкали, ивлевцы — борщ. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из живого угря.
Победил Евгений Ситник. Счёт 3:2 в пользу Константина Ивлева.
Битва шефов 1 сезон 6 выпуск 29.12.2020 ФИНАЛ
Команда Рената Агзамова: Татьяна Прозорова, Роман Смирнов, Кирилл Бравов, Роман Сирота, Николай Орлов, Максим Скосарев
Команда Константина Ивлева: Владислав Маценко, Никита Посохов, Артём Жданов. Лилия Деревянко, Михаил Закуринов, Мадам Круассан
Первое испытание: приготовить селёдку под шубой. Второе испытание: агзамовцы готовят молочного поросёнка, ивлевцы — осетра. Третье испытание: приготовить праздничный торт.
Победил Роман Сирота. Счёт 3:3
«Сэндвич в хлебе», приготовленный нашей землячкой, покорил даже мэтра Константина Ивлева, который известен своим суровым нравом.
Кристина Литвинова уже и сама не помнит, откуда взялся рецепт «сибирского сэндвича», покорившего сердце шеф-повара и телеведущего Константина Ивлева. То ли где-то подсмотрела, то ли придумала сама. Взять булку, выскрести мякиш, начинить ветчиной, моцареллой, салями, добавить томатный соус, оливковое масло и специи, запечь в духовке: результат — объедение. Готовит девушка с 12 лет, любит и умеет это делать, но поваром быть не хотела бы — просто нравится угощать людей. Фуд-блогером стала, чтобы не умереть от скуки — в начале пандемии фирма, где Кристина трудилась маркетологом, закрылась на карантин.
Первое видео с рецептом приготовления борща пришлось переснимать. По словам автора, ролик было стыдно выкладывать. Но постепенно девушка освоила все приёмы, завоевала сердца подписчиков и привлекла внимание продюсеров кулинарного шоу канала «Пятница».
«Первый раз я отказалась участвовать. Если честно, мне просто было страшно. Я боялась проиграть, я бы не пережила это. А второй раз об этом узнал муж, что мне написали. И сказал: «Так, быстро собрала чемодан — и в Москву на съёмки, всё, не обсуждается», — рассказывает Кристина.
Поначалу омичка чувствовала себя не в своей тарелке, но скоро от нервозности не осталось и следа: атмосфера на съёмках была позитивной, участники относились друг к другу дружелюбно, ведущие оказались приятными людьми, а все неловкие моменты остались за кадром, чему Кристина, которой особенно непросто далось приготовление кровяной колбасы, была очень рада.
«Очень много там вырезали, я там и выражалась, так скажем, некультурно, и кровью облилась, пока её готовила, потому что стояла огромная банка с кровью, я ставила её на стол, кровь брызнула на меня, я кричала — «меня сейчас вырвет, меня сейчас вырвет», это было ужасно», — вспоминает фуд-блогер.
Финальным испытанием стал салат, причем ведущие не знали, кто из участников какое блюдо готовит. Фантазию не ограничивали. Единственное условие: основной ингредиент — авокадо. Кристина добавила томат, кедровые орехи, клубнику и красную рыбу. Сочетание может показаться кому-то странным, но шефы, знающие толк в высокой кухне, рецептуру оценили.
Победа добавила фуд-блогеру из Омска известности и принесла денежный приз. Следующим шагом может стать участие в «Адской кухне» — попасть на это шоу непросто, но муж Кристины, незаметно превратившийся в её продюсера, настроен очень решительно. Сама девушка отмечает: наряду с суперпрофи в «кухне» участвуют и фуд-блогеры. А значит шанс на победу есть.
Шефу Ивлеву показалось, что он сломал зуб, когда пробовал блюдо Ольги
Постоянный колумнист E1.RU и HR-специалист Ольга Новгородова, как оказалось, еще и классно готовит. И при этом она рискнула принять участие в популярном шоу «Битва шефов», которое ведут Константин Ивлев и Ренат Агзамов.
В своей колонке Ольга по пунктам рассказывает, как устроены съемки программы.
Как снимается «Битва шефов».
1. Билеты и гостиницу тебе оплачивает «Пятница». На любую дату, какая тебе удобна. Хочешь прилететь в Москву пораньше или улететь попозже — без проблем. Правда, гостиница только на одну ночь.
2. Съемки начинаются в 6 утра и заканчиваются в 9 вечера. Я была в кедах и всё равно к концу дня ползала с трудом.
3. Каждого участника, даже которого не показали ни секунды, полностью гримируют. Волосы, макияж, даже с одеждой могут помочь.
Еще чуть-чуть и видео загрузится
Тот самый фрагмент, когда у Ивлева якобы что-то хрустнуло во рту.
— Что-то хрустнуло, — сказал шеф.
— Может, это ваша пломба? — не растерялась Ольга
4. На приготовление первого конкурсного блюда дается полчаса всего. Ты можешь прийти с заготовками и уже доработать блюдо в студии. Кстати, первое блюдо на кастинг ты выбираешь не сам — его выбирают редакторы. Листают твои соцсети, выбирают то, что им кажется подходящим.
5. Продуктовая горка богата. Но если тебе не хватает какого-то продукта, то можно попросить у редакторов, тебе его добудут из какой-то неведомой подсобки, где есть всё — от сливочного сыра до икры.
6. Шефы реально не помогают, не договариваются, не протежируют. Им кайфово в моменте соревноваться.
7. Во время готовки тебя постоянно отвлекают редакторы, заставляя проговаривать все действия на камеру. Всё, что ты делаешь, должен проговаривать.
8. В перерывах между готовкой все сидят в одном большом помещении и прямо весело тусят. Утешают непрошедших, фоткаются, делятся контактами. Кстати, победителем стала девочка из Екатеринбурга. Она с блеском сделала всех именитых шефов. И меня.
9. Призовой фонд — 100 000 рублей, честно выданных прямо на программе. Ровно в два раза больше я заработала, закрыв несколько вакансий для Агзамова. Прямо в эфире договорились с ним.
10. Инвентарь есть весь! Сифоны, горелки, вафельницы, блендеры, шоковые заморозки. Но на огромной кухне хрен ты всё это в нужное время найдешь. Ножи острейшие и огромные, у меня на каждом пальце порез был, я дома к таким не привыкла.
Омский фуд-блогер Кристина Литвинова на отборочном туре «Битва шефов»
В эфире телеканала «Пятница!» показали спецвыпуск шоу «Битва шефов» с участием омички. 23-летний фуд-блогер Кристина Литвинова пришла на отборочный тур проекта с необычным блюдом — «Сэндвич в хлебе». Внутри хрустящей хлебной тарелки были томатный соус, колбаса салями и сыр моцарелла.
— Вот это бутеры в Омске едят, — удивился шеф-повар Константин Ивлев, глядя на размер сэндвича.
«Битва шефов» — проект на телеканале «Пятница!». На шоу профессиональные повара и любители пытаются покорить сердца российских шефов: Константина Ивлева и Рената Агзамова. У участников есть три раунда, чтобы получить звание лучшего шефа страны.
Оба шефа оценили блюдо Кристины и сказали ей «да». Девушка решила пойти в команду кондитера Рената Агзамова.
«Сэндвич в хлебе» в исполнении Кристины Литвиновой
Прошедшие отбор участники разделились на две команды. В первом туре им нужно было осилить ризотто по-милански. Фуд-блогер из Омска смогла максимально приблизиться к традиционной вариации блюда. После дегустации наставники Ренат Агзамов и Константин Ивлев должны были исключить из своей команды двоих участников. Несмотря на недосол, Кристине удалось избежать вылета.
На втором этапе кулинарного шоу Агзамов и Ивлев поменялись командами. Каждый шеф-повар должен был придумать задание для команды коллеги, а затем оценить результат. Константин Ивлев выбрал для команды, в составе которой была омичка, кровяную колбасу (каждый участник готовил блюдо самостоятельно). Этот тур девушка также прошла с успехом.
В финале Кристине Литвиновой и еще троим участникам предстояло придумать и приготовить блюдо, где главным ингредиентом было авокадо. Девушка сделала салат из авокадо, клубники, рыбы и томатов. Перед членами жюри выставили четыре блюда. Имена авторов Константин и Ренат узнали только после окончательного вердикта. На этапе дегустации шефы могли лишь предполагать, кто стоит за тем или иным деликатесом. В итоге блюдо омички назвали лучшим, и она стала победительницей выпуска. Кстати, на проекте Кристина поделилась, что когда-то мечтала работать на телевидении и вести кулинарное шоу.
В день выхода программы омичка рассказала в своем телеграм-канале, что передачу снимали в марте, но перед эфиром она волновалась сильнее, чем на самих съемках. «Федеральный канал как-никак», — аргументировала блогер. Однако волнение присутствовало и во время записи шоу.
— Я попросила, чтобы меня первую пустили к шефам, не смогла бы сидеть в ожидании. Вы даже не представляете, как волнительно это было, — сообщила Кристина своей аудитории.
По ее словам, на проекте всё было по-настоящему, без сценария. И хотя каждый участник был занят готовкой своего блюда, повара помогали друг другу. Например, рецептом кровяной колбасы с командой поделился участник Егор, а Ренат Агзамов дал им рекомендации.
Повар из Новосибирска попала на «Битву шефов» на «Пятнице» — как ее блюда оценили Агзамов и Ивлев
Раньше Любовь Харитонова работала в столовой, но ушла на пенсию
Любовь присоединилась к команде кондитера Агзамова
Повар из Новосибирска Любовь Харитонова приняла участие в шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница». Она не смогла пройти в финал, но повара Ренат Агзамов и Константин Ивлев похвалили ее салат «Гнездо глухаря» и кулебяку с лососем.
Любови 60 лет, она закончила техникум общественного питания и работала в столовой на заводе. Сейчас она на пенсии, но всё равно постоянно и много готовит.
Для отборочного тура она приготовила салат «Гнездо глухаря».
— Абсолютно филигранно доведено всё до вкуса, все продукты чувствуются. И мне хочется видеть такого крутого, уникального специалиста, эту яркую, импозантную женщину именно в своей команде, — так отозвался о блюде Ренат Агзамов.
Константин Ивлев также предложил участнице присоединиться к его команде поваров. Однако Любовь решила остаться у Агзамова.
Любовь не расстроилась из-за поражения
Во втором туре участники должны были приготовить тельное — котлету из филе рыбы с грибами, которая сделана в форме полумесяца. На следующем этапе участники команды Рената Агзамова готовили кулебяку с лососем, яйцом и шпинатом.
— На вид — «не алё», на вкус — «позвони мне, позвони», — так охарактеризовал блюдо участницы Константин Ивлев.
В этом раунде решение о том, кто покинет команду, принимал шеф-повар конкурентов. И Константин Ивлев сказал, что Любовь покидает шоу. Она отреагировала на это спокойно:
— Нисколько не расстроилась. Участники очень сильные, и остались самые сильные. Должен же кто-то уходить.
Ранее сибирячка Анастасия приняла участие в шоу «Четыре свадьбы» на «Пятнице». На мероприятие молодожены потратили миллион рублей. НГС рассказывал, как прошел праздник.
С 20 апреля на телеканале Пятница второй сезон шоу «Битва шефов», спин-офф «Адской Кухни» и «Кондитера». Шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов ищут кулинарные таланты среди профессионалов и любителей. Две команды сражаются в течение всего выпуска, победа лучшего участника идёт в зачёт одного из ведущих проекта. Всё о первом сезоне читайте здесь: тык!
Читайте ещё: Адская Кухня | Кондитер
Кто победил?
Все выпуски
Битва шефов 2 сезон 1 выпуск 20.04.2022
Команда Рената Агзамова: Алик Ханферян, Вадим Куликов, Татьяна Травникова, Татьяна Харичева, Анатолий Архипенко, Анастасия Данилова
Команда Константина Ивлева: Лавиния Росси, Даниил Данин, Константин Хохлов, Антон Огай, Янис Хрисохоидис, Сергей Привалов
Первое испытание: за 45 минут приготовить паэлью как в Валенсии (подгоревший рис бомба с кроликом, курицей и улитками). Проект покинули Янис Хрисохоидис, Антон Огай, Анастасия Данилова, Татьяна Харичёва. Второе испытание: команда Агзамова готовила суп гаспачо (оценивал Ивлев), команда Ивлева — каталонский крем (оценивал Агзамов). Проект покинули Анатолий Архипенко, Алик Ханферян, Даниил Данин и Сергей Привалов.
Третье испытание: за 45 минут приготовить испанский тапас (ассорти). Победитель выпуска — Константин Хохлов.
Битва шефов 2 сезон 2 выпуск 27.04.2022
Команда Рената Агзамова: Абдуллажан Исмаилов, Екатерина Серебрякова, Егор Корчагин, Александр Кравцов, Иван Негутаров, Андрей Малханов
Команда Константина Ивлева: Филипп Горохов, Максим Добрынский, Вероника Ларионова, Владимир Стаценко, Евгения Харина, Роман Ратошнюк
Первое испытание: угадать вслепую блюдо под клошем (рёшти — швейцарские драники) и за 1 час повторить его с использованием телятины. Проект покинули Егор Корчагин, Александр Кравцов, Владимир Стаценко и Филипп Горохов. Второе испытание: за 1 час ивлевцы готовили иерусалимский кугель, агзамовцы — пастицио. Проект покинули Екатерина Серебрякова, Иван Негутаров, Роман Ратошнюк и Евгения Харина.
Третье испытание: за 45 минут приготовить любое блюдо с добавлением яблок. Победитель выпуска — Андрей Малханов
Битва шефов 2 сезон 3 выпуск 18.05.2022
Команда Рената Агзамова: Инна Рогожникова, Владимир Ахмадеев, Елена Морозова, Дарья Оладина, Мария Туманова, Любовь Харитонова
Команда Константина Ивлева: Антон Зайцев, Павел Сизов, Кирилл Лихачёв, Игорь Молодкин, Станислав Ахметшин, Татьяна Иванцова
Первое испытание: приготовить тельное по классической рецептуре (рыбная котлета в форме полумесяца с начинкой). Проект покинули: Кирилл Лихачёв, Станислав Ахметшин, Мария Туманова и Дарья Оладина. Второе испытание: агзамовцы готовили кулебяку с лососем, шпинатом и яйцом; ивлевцы готовили бланманже по-русски. Проект покинули Елена Морозова, Любовь Харитонова, Игорь Молодкин и Павел Сизов.
Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из крупы (у всех участников разные крупы). Победительница выпуска — Татьяна Иванцова.
Битва шефов 2 сезон 4 выпуск 25.05.2022
Команда Рената Агзамова: Александра Морозова, Анна Кудренко, Григорий Бабушкин, Тимур Азимов, Игорь Коробкин, Сергей Гайдук
Команда Константина Ивлева: Кира Жоссан, Сергей Коновалов, Родион Макаров, Иван Савёлков, Дарья Дорохова, Максим Иванов
Первое испытание: за 45 минут приготовить японские роллы в классической подаче. Проект покинули: Анну Кудренко, Александра Морозова, Дарья Дорохова, Кира Жоссан. Второе испытание: агзамовцы готовили ботвинью, ивлевцы — суп герцога. Проект покинули Григорий Бабушкин, Сергей Гайдук, Максим Иванов, Родион Макаров.
Третье испытание: за 40 минут приготовить блюдо из сыра или блюдо с сыром. Победитель выпуска — Игорь Коробкин
Битва шефов 2 сезон 5 выпуск 01.06.2022
Команда Рената Агзамова: Кристина Литвинова, Иван Олейник, Михаил Кирюшкин, Владимир Александров, Александр Иванов, Егор Харченко
Команда Константина Ивлева: Дарья Данилова, Евгений Ерёмин, Виктория Дурникова, Евгений Сапрыкин, Карен Таирян, Александр Бобровников
Первое испытание: за 40 минут приготовить ризотто по-милански (с шафраном и костным мозгом). Проект покинули: Александр Иванов, Иван Олейник, Дарья Данилова, Евгений Сапрыкин. Второе испытание: агзамовцы готовили кровяную колбасу, ивлевцы готовили шоколадную колбасу. Проект покинули: Владимир Александров, Михаил Кирюшкин, Евгений Ерёмин, Александр Бобровников.
Третье испытание: приготовить блюдо из авокадо (не менее 50% в составе). Победительница выпуска — Кристина Литвинова
Битва шефов 2 сезон 6 выпуск 08.06.2022
Команда Рената Агзамова: Владислав Панков, Наталья Яковлева, Денис Сандаков, Елена Громова, Андрей Пухов, Регина Лёвина
Команда Константина Ивлева: Владимир Авдейчик, Роман Гражданкин, Даниил Будылин, Артём Брюханов, Александра Тарасова, Владимир Ким
Первое испытание: приготовить мясо по-французски (телятину по-орловски) по историческому рецепту. Проект покинули: Наталья Яковлева, Регина Лёвина, Роман Гражданкин, Даниил Будылин. Второе испытание: агзамовцы готовили луковый тарт татен, ивлевцы готовили фруктовый тарт татен. Проект покинули: Денис Сандаков, Андрей Пухов, Владимир Авдейчик, Владимир Ким.
Третье испытание: приготовить за 40 минут блюдо из паслёновых. Победитель выпуска — Владислав Панков
Битва шефов 2 сезон 7 выпуск 22.08.2022
Команда Рената Агзамова: Ксения Терентьева, Илья Черкашин, Виктор Марчук, Сергей Рабочев, Валерия Сидорова, Андрей Антимонов
Команда Константина Ивлева: Валерий Паталах, Леонид Скрипников, Александр Неверов, Алёна Эрлик, Алексей Борисов, Тамара Никулина
Первое испытание: приготовить французский луковый суп по классической рецептуре. Проект покинули Тамара Никулина, Алёна Эрлик, Андрей Антимонов и Валерия Сидорова. Второе испытание: агзамовцы готовили мусаку, ивлевцы — ленивый мильфей по-ивлевски. Проект покинули: Виктор Марчук, Сергей Рабочев, Леонид Скрипников, Алексей Борисов.
Третье испытание: приготовить за 32 минуты блюдо из творога. Победитель выпуска — Ксения Терентьева.
Битва шефов 2 сезон 8 выпуск 29.08.2022
Команда Рената Агзамова: Екатерина Селявина, Елена Григорьева, Александр Горман, Никита Чурюмов, Глеб Левицкий, Иван Калиниченко
Команда Константина Ивлева: Рафаэль Ахмедов, Ксения Сугаипова, Божена Корецкая, Артём Пеплов, Ян Бычихин, Роман Тамразян
Первое испытание: приготовить эклер. Проект покинули: Ксения Сугаипова, Артём Пеплов, Елена Григорьева, Александр Горман. Второе испытание: агзамовцы готовили яйцо по-шотландски, ивлевцы — тарт тропезьен. Проект покинули Иван Калиниченко, Глеб Левицкий, Божена Корецкая, Рафаэль Ахмедов.
Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо из лука. Победитель выпуска — Роман Тамразян
Битва шефов 2 сезон 9 выпуск 05.09.2022
Команда Рената Агзамова: Евгений Жуковский, Суна Уруджева, Мария Пронская, Денис Конев, Алексей Феоктистов, Марина Балтушевич
Команда Константина Ивлева: Андрей Якушев, Елена Березина, Юлия Исайкина, Станислав Юсьма, Ксения Давыдова
Первое испытание: за 30 минут приготовить пасту в итальянском стиле без сливок. Проект покинули: Марина Балтушевич, Мария Пронская, Андрей Якушев. Второе испытание: агзамовцы готовили овощные / мясные рулет, ивлевцы — сладкий рулет. Время готовки — 1 час. Проект покинули: Алексей Феоктистов, Суна Уруджева, Станислав Юсьма, Юлия Исайкина.
Третье испытание: за 40 минут выловить и приготовить блюдо из сома. Победительница выпуска — Ксения Давыдова.
Битва шефов 2 сезон 10 выпуск 12.09.2022
Команда Рената Агзамова: Валентин Резниченко, Алиса Полевская, Шамиль Кылыч, Елена Горбанёва, Владимир Сазан, Владимир Полторацкий
Команда Константина Ивлева: Анна Мельникова, Анастасия Семянива, Никита Королёв, Доменико Морфео, Евгений Четвергов, Максим Мирошник
Первое испытание: приготовить за 1 час ромовую бабу в соответствии с референсом. Проект покинули: Валентин Резниченко, Владимир Сазан, Анна Мельникова, Доменико Морфео. Второе испытание: агзамовцы готовили венский шницель, ивлевцы — торт Малакофф. Проект покинули: Елена Горбанёва, Шамиль Кылыч, Евгений Четвергов, Никита Королёв.
Третье испытание: за 30 минут приготовить тартар. Победительница выпуска — Анастасия Семянива.
Битва шефов 2 сезон 11 выпуск 19.09.2022
Команда Рената Агзамова: Денис Пономарёв, Тамара Саприкина, Сергей Смольников, Ирина Мальцева, Андрей Рысев, Кнарик Терчиян
Команда Константина Ивлева: Дарья Соколова, Сергей Локтюхин, Валерия Володькина, Евгений Колоусов, Вячеслав Морозов, Евгений Митлин
Первое испытание: за 30 минут приготовить блины с начинкой. Проект покинули Дарья Соколова, Евгений Митлин, Андрей Рысев, Ирина Мальцева. Второе испытание: агзамовцы готовили шурпу, ивлевцы — чакчак. Время готовки — 2 часа. Проект покинули: Сергей Смольников, Кнарик Терчиян, Валерия Володькина, Сергей Локтюхин.
Третье испытание: за 33 минуты приготовить грибное блюдо. Победитель выпуска — Денис Пономарёв.
Битва шефов 2 сезон 12 выпуск 26.09.2022
Команда Рената Агзамова: Михаил Гаврилов, Винченцо Драго, Роман Букалов, Андрей Дёмин, Валерий Аничин, Полина Корнева
Команда Константина Ивлева: Дикран Калайджян, Карлен Гукасян, Владимир Ярошевич, Анастасия Гвоздева, Ольга Ашуркова
Первое испытание: за 1 час приготовить окрошку, приближенную к старинному рецепту. Проект покинули: Валерий Аничин, Полина Корнева, Карлен Гукасян. Второе испытание: агзамовцы готовили мясной хлеб, ивлевцы — сладкий хлеб. Проект покинули: Андрей Дёмин, Винченцо Драго, Дикран Калайджян, Ольга Ашуркова
Третье испытание: за 30 минут приготовить блюдо из консервов. Победитель выпуска — Михаил Гаврилов.
Битва шефов 2 сезон 13 выпуск 03.10.2022
Команда Рената Агзамова: Юрий Лабужский, Егор Астраханцев, Сергей Торий, Даниил Мерзликин, Юрий Маклеров, Юлия Семёнова
Команда Константина Ивлева: Евгений Диденко, Дмитрий Сумачёв, Александр Чепелев, Никита Горган, Алёна Игнатюк, Екатерина Танага
Первое испытание: за 1 час приготовить любое хачапури. Проект покинули: Юрий Лабужский, Юрий Малкеров, Алёна Игнатюк, Екатерина Танага. Второе испытание: агзамовцы готовили голубцы, ивлевцы — ореховые трубочки. Проект покинули: Юлия Семёнова, Егор Астраханцев, Евгений Диденко, Дмитрий Сумачёв.
Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из кролика. Победитель выпуска — Александр Чепелев
Битва шефов 2 сезон 14 выпуск 10.10.2022
Команда Рената Агзамова: Елена Стройнова, Юлианна Фердинанд, Леонид Денисов, Галина Меднис, Алексей Шефер
Команда Константина Ивлева: Антон Головань, Никита Лебедев, Александр Яковенко, Константин Штиб, Андрей Поляшов
Первое испытание: приготовить узбекскую версию лагмана. Проект покинули: Константин Штиб и Леонид Денисов. Второе испытание: агзамовцы готовили фаршированный запечённый картофель (начинка на усмотрение участников), ивлевцы — пирожное «Картошка». Проект покинули Алексей Шефер, Юлианна Фердинанд, Андрей Поляшов, Никита Лебедев.
Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо с шоколадом. Победительница выпуска — Елена Стройнова.
Битва шефов 2 сезон 15 выпуск 17.10.2022
Команда Рената Агзамова: Екатерина Маркина, Елизавета Колотовкина, Рамис Зиников, Наталья Дюкова, Сергей Расторгуев, Яков Механошин
Команда Константина Ивлева: Михаил Силантьев, Кристине Меликян, Анастасия Локтионова, Нина Дидковская, Константин Пойлов
Первое испытание: за 1 час приготовить шарлотку по оригинальному рецепту (из батона). Проект покинули: Михаил Силантьев, Наталья Дюкова, Рамис Зиников. Второе испытание: агзамовцы готовили за 40 минут тарталетки с несладкими наполнителями, ивлевцы — тарталетки со сладкими наполнителями. Проект покинули: Сергей Расторгуев, Елизавета Колотовкина, Анастасия Локтионова, Кристине Меликян.
Третье испытание: приготовить эксклюзивное блюдо из колбасы в ресторанной тематике. Победительница выпуска — Нина Дидковская.
Битва шефов 2 сезон 16 выпуск 24.10.2022
Команда Рената Агзамова: Марина Дегтянникова, Евгений Орлов, Елизавета Левченко, Татьяна Лоцманова, Евгений Смоколов, Алексей Фомин
Команда Константина Ивлева: Анатолий Деренчук, Дмитрий Вертьянов, Родион Перестенко, Леонид Смунёв, Юлия Филь, Дмитрий Ходунов
Первое испытание: вручную приготовить домашнюю пасту с соусом болоньезе. Проект покинули Леонид Смунёв, Дмитрий Вертьянов, Елизавета Левченко, Алексей Фомин. Второе испытание: агзамовцы готовили несладкий мусс, ивлевцы — сладкий мусс. Проект покинули: Татьяна Лоцманова, Марина Дегтянникова, Дмитрий Ходунов, Родион Перестенко.
Третье испытание: за 45 минут приготовить любое блюдо с экзотическими фруктами. Победитель выпуска — Анатолий Деренчук.
Битва шефов 2 сезон 17 выпуск 07.11.2022
Команда Рената Агзамова: Алексей Пестряев, Хоакин Дельгадо, Максим Мачкасин, Мария Северьянова, Виктория Бронникова, Елизавета Быкова
Команда Константина Ивлева: Фёдор Хлебородов, Роман Шай, Дмитрий Берёза, Эльвира Корпачёва, Анна Симонова, Сергей Артамонов
Первое испытание: за 45 минут приготовить лазанью. Проект покинули: Виктория Бронникова, Максим Мачкасин, Анна Симонова, Эльвира Карпачёва. Второе испытание: агзамовцы готовили аранчини с любой начинкой, ивлевцы — профитроли с любым сладким кремом. Проект покинули: Алексей Пестряев, Елизавета Быкова, Дмитрий Берёза, Фёдор Хлебородов.
Третье испытание: за 45 минут приготовить блюдо из тыквы. Победитель выпуска — Сергей Артамонов
Битва шефов 2 сезон 18 выпуск 14.11.2022
Команда Рената Агзамова: Наталья Свиридова, Светлана Кукушкина, Анастасия Томаева, Алексей Савин, Андрей Шубин, Александр Антонян
Команда Константина Ивлева: Артём Агафонов, Сергей Савиных, Денис Поляков, Александр Аcад-заде, Денис Тарасов, Елена Ермакова
Первое испытание: приготовить котлеты из щуки с правильным гарниром. Проект покинули Наталья Свиридова, Анастасия Томаева, Денис Поляков, Александр Аcад-заде. Второе испытание: агзамовцы готовили печёночный торт, ивлевцы — блинный торт. Проект покинули Алексей Савин, Андрей Шубин, Артём Агафонов, Денис Тарасов.
Третье испытание: приготовить блюдо из дичи. Победительница выпуска — Елена Ермакова.
Битва шефов 2 сезон 19 выпуск 28.11.2022
Команда Рената Агзамова: Надежда Игина, Юлия Давыдова, Оксана Купчинскас, Роберт Акопян, Андрей Старостенков
Команда Константина Ивлева: Анастасия Шибанова, Юлия Николина, Кристина Скоросуева, Юлия Стрелкова, Алёна Кузнецова, Андрей Лановецкий
Первое испытание: за 1 час приготовить пирог с рябчиками и грибами. Проект покинули: Юлия Стрелкова, Анастасия Шибанова, Оксана Купчинскас. Второе испытание: агзамовцы готовили рождественский суп из карпа, ивлевцы готовили торт «Рождественское полено» (торт «Сказка»). Проект покинули Андрей Старостенков, Роберт Акопян, Юлия Николина, Кристина Скоросуева.
Третье испытание: приготовить любое праздничное блюдо в форме, которая досталась в конверте (снежинка, подарок, ёлочка, ёлочная игрушка). Победительница выпуска — Надежда Игина.
Битва шефов 2 сезон 20 выпуск 12.12.2022
Команда Рената Агзамова: Андрей Сапронов, Мирзохид Нуридинов, Нурсултан Якутбек Уулу, Ксения Кинякина, Оксана Сулягина, Ольга Алексеева
Команда Константина Ивлева: Дмитрий Суетов, Вадим Собченко, Эрик Вайцель, Тарас Панченко, Артём Грачёв, Елена Буракова
Первое испытание: за 1 час приготовить классический НЕ вегетарианский винегрет. Проект покинули: Нурсултан Якутбек Уулу, Ксения Кинякина, Тарас Панченко, Эрик Вайцель. Второе испытание: агзамовцы готовили каплун из Ломбардии, ивлевцы готовили панфорте из Сиены. Проект покинули Андрей Сапронов, Ольга Алексеева, Дмитрий Суетов, Артём Грачёв.
Третье испытание: приготовить блюдо с мандарином. Победитель выпуска — Мирзохид Нуридинов
Битва шефов 2 сезон 21 выпуск 19.12.2022
Команда Рената Агзамова: Ольга Сальникова, Ольга Новгородова, Юрий Юдин, Малхаз Докидзе, Наталья Савинова
Команда Константина Ивлева: Мария Торопицина, Илья Степанов, Павел Дорожкин, Полина Дегтярёва, Ольга Шик
Первое испытание: за 1 час приготовить фальшивого зайца по рецепту из книги Похлёбкина. Проект покинули Полина Дегтярёва и Ольга Сальникова. Второе испытание: агзамовцы готовили «Три сестры», ивлевцы готовили десерт «Три молока». Проект покинули Юрий Юдин, Наталья Савинова, Илья Степанов, Павел Дорожкин.
Третье испытание: за 1 час приготовить любое блюдо со специями. Победительница выпуска — Мария Торопицина.
Битва шефов 2 сезон 22 выпуск 26.12.2022
Команда Рената Агзамова: Валерия Аверина, Ярослав Медведев, Иван Балин, Тимур Мусин, Тимур Легкоев
Команда Константина Ивлева: Катарина Аверина, Михаил Панфиленко, Маргарита Александрова, Надежда Ахкамова, Михаил Смирнов, Олег Захряпин
Первое испытание: за 1 час приготовить печень по-гусарски. Участникам дали вслепую попробовать это блюдо, чтобы потом повторить. Проект покинули Иван Балин, Ярослав Медведев, Михаил Смирнов, Михаил Панфиленко, Олег Захряпин. Второе испытание: агзамовцы готовили борщ по-московски, ивлевцы готовили Ленинградский торт. Проект покинули Тимур Мусин и Маргарита Александрова.
Третье испытание: придумать новое новогоднее блюдо, используя уже готовые блюда. Победительницы выпуска — Валерия и Катарина Аверины.
Битва шефов 2 сезон НОВОГОДНИЙ выпуск 28.12.2022
Новогодняя битва Шефов Морозов:
- Ренат Агзамов готовил салат а-ля Филадельфия, Константин Ивлев готовил салат а-ля Калифорния (по мотивам популярных суши и роллов). Им помогала Ольга Вашурина, дегустировал Роман Каграманов. Ничья.
- Ольга Вашурина готовила греческий пирог Василопита. Вместо монетки использовали пуговицу с кителя Константина Ивлева. В качестве напитка готовили безалкогольное сливочное пиво из «Гарри Поттера».
- Константин Ивлев готовил для Ольги Бузовой фаршированных кальмаров. Ольга Бузова спела песню про сыр.
- Ренат Агзамов готовил ротколь, в роли доставщика красной капусты — Дмитрий Красилов.
- Ренат Агзамов и Константин Ивлев готовили селёдку под шубой в новой подаче. Им помогали Мария Туманова, Анна Мелкумян, Вячеслав Вьюник и Татьяна Травникова. Дегустировала Роза Сябитова, она поставила свой балл Агзамову, хотя ей больше понравилось блюдо Ивлева. Роза Сябитова готовила блинный торт.
- Ренат Агзамов готовил пунш. Роман Каграманов стал соведущим новогоднего выпуска «Битвы шефов».
- Битва Агзамова и Ивлева против Романа Каграманова и Вани Дмитриенко. «Старпёры» всё делали руками и традиционными столовыми приборами, «молодёжь» использовала модные гаджеты. Конкурсы: нарезать лук, отделить желток яйца от белка, очистить зубчики чеснока от шелухи, нарезать пучок зелени, нарезать картофель на слайсы. Победили «старпёры» со счётом 5:0. Константин Ивлев готовил оливье с копчёным лососем. Ваня Дмитриенко спел песню про новогодний стол.
- Ренат Агзамов готовил фаршированного гуся, в роли су-шефа — Константин Ивлев. Дегустировал актёр Роман Попов. Он же готовил имитацию рыбной икры для украшения салатов.
- Агзамов и Ивлев готовили квашеную капусту. Дегустировал актёр Ян Цапник. Ничья. Ивлев также приготовил солянку по-ивлевски.
- Татьяна Полякова учила Агзамова и Ивлева столовому этикету, а также устроила для них конкурс — за одну минуту они должны были сервировать стол с помощью одноразовой посуды. Балл получил Константин Ивлев.
- Регина Тодоренко помогала Агзамову и Ивлеву готовить кубинское новогоднее блюдо — курицу с бананами. Также они играли в острую рулетку. Проиграл Ивлев, он надел костюм зайца.
- Ясновидящая Фатима Хадуева рассказала, что можно есть на Новый год. Она сделала расклад по дате рождения Агзамову по дате рождения и пришла к выводу, что в нём много женской энергии. Расклад Ивлева: может трансформировать г. в конфетку и во всём должен идти до конца.
- Шеф-кондитер Нина Тарасова учила шефов готовить традиционное индийское блюдо «гажар ка халва» — индийскую халву из моркови.
- Агзамов и Ивлев готовили блюда с использованием мандаринов для Люси Чеботиной. В конце они все вместе живьём спели пародию на «Солнце Монако».
- В финале программы Агзамов и Ивлев играли в честную рулетку. Они должны были честно отвечать на вопросы Каграманова, а если были не готовы — ели то, что выпало на рулетке (всякая гадость).