Стать шефом

Первый выигрывает Денис Лалакин

В третьем выпуске шоу Стать шефом, Денис Лалакин показал отличные результаты и выиграл первое место. Он продемонстрировал свои кулинарные навыки и прошел через все испытания, получив приз и стажировку в ресторане SAVVA.

Результаты голосования

Аудитория имела возможность голосовать за участников шоу Стать шефом. Всего проголосовало 1137 человек.

Второй и третий выпуск

Во втором выпуске участники участвовали в испытаниях с использованием специй и пряностей. Денис Лалакин продемонстрировал отличные навыки и получил иммунитет. Напротив, Ольга Основская покинула проект добровольно.

Третий выпуск был полон новых заданий, включая приготовление пряников. Андрей Салей покинул проект из-за плохих результатов.

Все участники старались изо всех сил, чтобы показать свое мастерство, но не все смогли пройти через испытания и остаться в проекте.

Выводы

Шоу Стать шефом настоящее испытание для участников, позволяющее им продемонстрировать свои навыки и таланты в кулинарии. Победа в этом шоу приносит не только денежный приз, но и возможность развития в кулинарной сфере. Участники должны проходить через трудности, испытания и конкуренцию, что делает это шоу захватывающим и интересным для зрителей.

Выпуск 6 — 30.06.2023

Тема выпуска — кухня прошлого (русская кухня XIX века). Место Александра Бельковича занял шеф-повар Владислав Пискунов.

Первый курс

Участники получили свитки с фрагментами из произведений русской литературы с упоминанием блюд русской кухни. Задача — за 1 час приготовить выделенное в тексте блюдо (судьи давали подсказки с основными моментами в приготовлении).

Лучшее блюдо получилось у Таисии Кухаренко — она получила иммунитет. Худшее блюдо у Влада Сирияка.

Второй курс

Участников разделили на три команды (капитаны: Виталий Альперович, Денис Лалакин и Влад Сирияк), каждая команда получила книгу с рецептами. Задача: за 5 минут выбрать из книги три рецепта и затем за 1,5 часа в соответствии с ними приготовить три блюда.

В дегустации принимала участие блоггерша Наталья Гасанханова. Победила команда Дениса Лалакина (Денис Лалакин, Татьяна Храмова, Степан Ермохин, Сабина Амерова, Виктория Высоцкая). Остальные участник попали в номинацию на вылет.

Третий курс

Номинанты готовили эклеры. По результатам дегустации проект покинули Галина Андреева, Лариса Буслаева и Максим Мурза.

Стать шефом 6 выпуск 30.06.2023

Тема выпуска — кухня будущего. Третий член жюри — шеф-повар Никита Кузьменко.

Первый курс

За 1 час участники должны были приготовить бургер будущего. Лучше всех справилась Виктория Высоцкая, она получила иммунитет.

Второй курс

Команды готовили сеты из 4 блюд будущего. Капитанов команд (Виктория Высоцкая, Мария Лаврова, Татьяна Храмова) назначил Андрей Шмаков, капитаны по очереди набирали участников в свои команды.

Третий курс

Номинанты за полтора часа готовили сладкие рулеты будущего. Хуже всех справились Мария Лаврова и Анастасия Левина. Виктория Высоцкая отдала свой иммунитет Марии Лавровой. Анастасия Левина покинула проект.

Стать шефом 7 выпуск 07.07.2023

Тема выпуска — спецпитание.

Первый курс

За 30 минут участники готовили завтраки с соблюдением КБЖУ и калорийностью до 350 Ккал. В дегустации принимали участие Василий Артемьев и Карина Кросс. Лучший завтрак получился у Виктории Салапиной, она получила иммунитет.

Второй курс

Команды за 1,5 часа придумывали и готовили детское меню в соответствии с принципами детского питания и пожеланиями детей. Дегустировали блюда дети и судьи проекта. Хуже всех справилась розовая команда, в полном составе (Денис Лалакин, Мария Лаврова, Виталий Альперович, Таисия Кухаренко) она отправилась в номинацию на выгон.

Третий курс

За 1 час номинанты готовили веганские десерты. Хуже всех справились Виталий Альперович и Мария Лаврова. Виктория Салапина отдала свой иммунитет Виталию. Мария Лаврова покинула проект.

Выпуск Стать шефом 7 07.07.2023

Тема выпуска: уличная еда.

Первый курс

За полчаса участники должны были придумать и приготовить креативный хот-дог. Лучший хот-дог приготовил Виталий Альперович, что дал ему иммунитет.

Второй курс

Участников разделили на две команды. За два часа они должны были придумать меню точек общепита (вагончики), сделать заготовки и обслужить не менее 30 гостей. Победила команда Дениса Лалакина. Команда Владислава Сирияка оказалась в номинации.

Третий курс

Номинантам представили меню, из которого они выбрали себе по одному блюду. Задание заключалось в том, чтобы за 1 час приготовить это блюдо в формате стрит-фуда. Хуже всех справились Сабина Амерова и Виктория Салапина. Виталий Альперович отдал свой иммунитет Виктории Салапиной, а Сабина Амерова покинула проект.

Выпуск Стать шефом 8 14.07.2023

Тема выпуска: кейтеринг и доставка.

Первый курс

За полчаса участники должны были приготовить три закуски (вегетарианскую, рыбную и мясную). Виктория Салапина покинула проект, а Степан Ермохин отправился в номинацию. Иммунитет достался Денису Лалакину.

Второй курс

Участников разделили на две команды с капитанами Виталием Альперовичем и Эдуардом Амбаряном. Задание заключалось в приготовлении фуршета на 15 человек для Уральских пельменей. Обеим командам не хватило времени, им добавили 10 минут. Из-за нарушений санитарных правил и беспорядка на рабочих местах, все участники попали в номинацию на выгон.

Третий курс

Номинанты должны были приготовить 3 капкейка с разными вкусами за полтора часа. Денис Лалакин оставил иммунитет себе, а проект покинул Владислав Сирияк.

Тема выпуска: работа в ресторане

Испытания проходили в ресторане На Мосфильмовской, где третьим членом жюри был шеф-повар Давид Петросян.

Первый курс:

Участников распределили по цехам, где они делали заготовки под присмотром работников кухни в соответствии с технологическими картами:

• Горячий цех: Денис Лалакин и Виктория Высоцкая
• Гриль: Эдуард Амбарян
• Пицца: Степан Ермохин
• Холодный цех: Виталий Альперович, Татьяна Храмова, Таисия Кухаренко

Степан Ермохин получил иммунитет.

Второй курс:

Этот этап состоял из двух частей. Сначала участники готовили блюда для судей, а затем, после дегустации, готовили самостоятельно для посетителей ресторана в условиях полной посадки. В конце этого этапа пришлось вернуть су-шефа. Звёздной гостей стала актриса Валерия Астапова. В номинацию попали Виктория Высоцкая, Таисия Кухаренко и Денис Лалакин.

Третий курс:

Номинанты получили наборы продуктов и им нужно было приготовить десерт за 1 час. Проект покинула Виктория Высоцкая.

Стать шефом 9 выпуск 21.07.2023

Первый курс:

Участники должны были приготовить своё фирменное блюдо с кастинга, но с дополнительным ингредиентом, который они выбрали вслепую. Вместе с судьями, получившиеся блюда дегустировали родственники участников. Иммунитет получил Виталий Альперович. Во втором курсе участники готовили блюдо соперника, которого они вытянули случайным образом. Судьи и родственники сравнивали блюда первого и второго курсов. Хуже всех справились Денис Лалакин и Татьяна Храмова. В третьем курсе номинанты готовили трайфл, и никто не покинул проект.

Стать шефом 10 выпуск 28.07.2023

Участники отправились в гастрономическое путешествие в Мурманскую область под руководством шеф-повара Владислава Корпусова. В первый день дегустировали блюда арктической кухни, во второй ездили в Териберку на рыбалку. Татьяна Храмова получила отравление и не участвовала в испытании. В третий день к участникам присоединился Андрей Шмаков, который дал задание приготовить шеф-сеты на 5 человек из двух блюд и одного напитка из представленных продуктов. Никто не покинул проект.

Стать шефом 11 выпуск 04.08.2023

Все испытания проходили на теплоходе флотилии Radisson Royal под присмотром шеф-повара Евгения Лаврина. На первом курсе участники занимались заготовками на 140 человек, на кухне их распределили на новые участки. Степан Ермохин не справился с лепкой котлет и покинул проект. На втором курсе участники готовили блюда на полную посадку для гостей — актёров сериалов СТС. Эдуард Амбарян не справился с раздачей и чеками, и покинул проект. На третьем курсе все участники готовили тарт, и хуже всех справился Виталий Альперович, который также выбыл из шоу.

Стать шефом 12 выпуск 11.08.2023 ФИНАЛ и ПОБЕДИТЕЛЬ

Выпускной экзамен. Первое задание — за 1 час приготовить стейк средней прожарки и ризотто. Таисия Кухаренко не стала презентовать судьям свои блюда для дегустации и покинула проект. Стилисты сделали преображение для Дениса Лалакина и Татьяны Храмовой. Финальное задание — за 3 часа придумать меню и приготовить фуршет для семейного праздника (5 взрослых и 4 ребёнка), посвящённого рождению пятого ребёнка у блоггерши Квадромамы. Финалистам в готовке помогали выбывшие участники. Дегустировали блюда гости выпуска и судьи проекта.

На церемонии награждения перед финалистами стояли сковородки. У проигравшего сковородка не отлеплялась от стола. Победителем шоу «Стать шефом» стал Денис Лалакин — он получил 1 миллион рублей, стажировку в ресторане Андрея Шмакова и набор ножей.